• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 5,178건

쌀 품종을 국내에 들여와 남해연안에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 해결방법을 서술하고 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기능을 간단히 설명해 보았다. 한반도는 삼면이 바다에 접해있어 동·서·남해에
  • 페이지 10페이지
  • 가격 3,800원
  • 등록일 2015.03.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
영양소이다. 4) 쌀에 함유되어 있는 조섬유의 생리활성기능 이성섬유질(dietary fiber)이라 하고, 만성퇴행성질병이나 대장암의 예방에 효과가 있는 성분으로 분석되고 있다. 식이성섬유질의 함량은 식품의 종류에 따라 다르지만, 조섬유의 약 3~
  • 페이지 14페이지
  • 가격 3,800원
  • 등록일 2015.03.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
쌀은 각종 돌연변이 유발원에 대한 돌연변이 억제효과가 있으며 이러한 쌀의 항 돌연변이 효과는 쌀을 가공 처리하였을 때에도 활성이 소실되지 않은 것으로 연구결과 나타난바 있다. *벼의 영양성분 *아미노산의 성질과 종류 1.Leucine
  • 페이지 4페이지
  • 가격 1,000원
  • 등록일 2004.12.07
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 당근의 역사(유래) 당근의 특징 -학명 -분류 -원산지 -분포지역 -크기 당근의 종류와 활용 (1) 서양계 (2) 유럽계 (3) 동양계 (4) 우리나라 당근의 영양성분 ☞ 당근 100
  • 페이지 15페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2009.01.18
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 당근의 역사(유래) 당근의 특징 -학명 -분류 -원산지 -분포지역 -크기 당근의 종류와 활용 (1) 서양계 (2) 유럽계 (3) 동양계 (4) 우리나라 당근의 영양성분 ☞ 당근 100g
  • 페이지 15페이지
  • 가격 1,000원
  • 등록일 2009.01.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 12건

영양성분, 『한국조리학회지』, 13(2), 2007 김철원김태희, 패스트푸드 메뉴 포지셔닝 연구 Part Ⅱ, 한국외식경영학회 학술대회 자료집, 2007 농촌진흥청,『한국의 향토음식 100선』, 농촌진흥청, 2008 민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도
  • 페이지 28페이지
  • 가격 3,500원
  • 발행일 2011.12.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을 개발해 내고 또 새로운 영양 성분을 찾고 밝혀야 한다. 우리 조상이 우리들에게 남겨준 이렇게 좋은 재산은 우리들의 손에서 개선되고 발전되어야 하고 장류 발효식품의 장점을 살려 그것을 개발하
  • 페이지 22페이지
  • 가격 3,500원
  • 발행일 2009.02.26
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
영양강화제 차카테킨 산화방지제 비타민C 산화방지제 탄산수소나트륨 산화방지제 D-4 혼합곡물추출액45%(고형분 0.2%이상, 혼합곡물추출액 성분 : 볶은보리(국산)4%, 볶은옥수수(국산), 볶은현미(국산), 볶은치커리(국산)), 정제수, 보리추출농축
  • 페이지 31페이지
  • 가격 6,000원
  • 발행일 2011.10.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
영양학회지, 35(2), 171~176(2006) 9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629~634(2000) 10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양
  • 페이지 31페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2008.04.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
영양제)는 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까? ① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로회복을 위해 ③ 식사에서 부족한 영양소 공급 ④ 노화방지 ⑤ 체력증진을 위해 ⑥ 미용효과 15. 건강식품(영양제)의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
  • 페이지 30페이지
  • 가격 10,000원
  • 발행일 2008.02.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 18건

쌀로 만든 빵, 떡, 보리 77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼성 에버랜드로 바꾸게 할 방법 78. 주 메뉴가 품절되었을 경우 어떻게? 79. 식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일 80. 희망연봉 81. 원산지 표시제 82. 영양사로 발령이 났는데,
  • 가격 4,900원
  • 등록일 2013.01.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
성분 표시의 한계점을 현장에서 자주 접하고 있습니다. 4. 졸업 후 진로계획 “학생과 사회에 긍정적인 변화를, 나의 첫걸음 ? 영양교사” 수원대학교 교육대학원에서 영양교사(2급) 자격을 취득하고 임용고시에 응시하여 학교에서 교직 생
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
  • 가격 9,900원
  • 등록일 2025.08.17
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.11.06
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
  • 가격 9,900원
  • 등록일 2025.08.17
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
top