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억제효과가 있으며 이러한 쌀의 항 돌연변이 효과는 쌀을 가공 처리하였을 때에도 활성이 소실되지 않은 것으로 연구결과 나타난바 있다. *벼의 영양성분 *아미노산의 성질과 종류 1.Leucine 2.Alanine 3.Glutamic acid * [기능적 우수성]
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  • 등록일 2004.12.07
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영양제 뉴트리플렉스 페리40주사 성분명 A액 글루탐산아르기닌(Arginine Glutamate), 글리신(Glycine) L-알라닌(L-Alanine), L-아스파르트산(L-Aspartic Acid) L-글루탐산(L-Glutamic Acid), L-이소류신(L-Isoleucine) L-히스티딘염산염(L-Histidine Hydrochloride) L-류신(L-Leucine),
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성분만을 추출해 농축했을 때보다 그 식품 그대로를 섭취하는 것이 영양학적 효능을 살리는 데 효과적이다. 이론이 뒷받침되지 않더라도 우리 조상들이 예로부터 지속적으로 먹어왔기 때문에 자연 검증되었다고 볼 수 있다. 삶과 생활 속에
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  • 등록일 2009.09.26
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명칭의 유래 2.가자미의 특징 3.가자미의 분포·분류 4.가자미류와 넙치의 비교 5.가자미의 생태 6.가자미의 식성·성장 7.가자미의 종류 8.가자미식해와 가자미의 영양 9.가자미의 영양성분 10.가자미의 효능 효과
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  • 등록일 2008.06.17
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차이 4. 복어의 생태 5. 복어의 종류 6. 복어(河豚)독의 성질과 특성 1) 복어의 독성 2) 복어(河豚)독의 이용 7. 복어의 영양학 1) 복어의 효능 2) 복어의 약효 8. 복어의 독 1) 복어가 위험하지만 먹는 이유 2) 복 요리의 주의점 Ⅲ. 결 론
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  • 등록일 2009.06.29
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논문 11건

영양성분, 『한국조리학회지』, 13(2), 2007 김철원김태희, 패스트푸드 메뉴 포지셔닝 연구 Part Ⅱ, 한국외식경영학회 학술대회 자료집, 2007 농촌진흥청,『한국의 향토음식 100선』, 농촌진흥청, 2008 민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도
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  • 발행일 2011.12.23
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영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을 개발해 내고 또 새로운 영양 성분을 찾고 밝혀야 한다. 우리 조상이 우리들에게 남겨준 이렇게 좋은 재산은 우리들의 손에서 개선되고 발전되어야 하고 장류 발효식품의 장점을 살려 그것을 개발하
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  • 발행일 2009.02.26
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영양강화제 차카테킨 산화방지제 비타민C 산화방지제 탄산수소나트륨 산화방지제 D-4 혼합곡물추출액45%(고형분 0.2%이상, 혼합곡물추출액 성분 : 볶은보리(국산)4%, 볶은옥수수(국산), 볶은현미(국산), 볶은치커리(국산)), 정제수, 보리추출농축
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  • 발행일 2011.10.10
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영양학회지, 35(2), 171~176(2006) 9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629~634(2000) 10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양
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  • 발행일 2008.04.23
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영양제)는 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까? ① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로회복을 위해 ③ 식사에서 부족한 영양소 공급 ④ 노화방지 ⑤ 체력증진을 위해 ⑥ 미용효과 15. 건강식품(영양제)의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
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  • 발행일 2008.02.10
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취업자료 18건

성분 표시의 한계점을 현장에서 자주 접하고 있습니다. 4. 졸업 후 진로계획 “학생과 사회에 긍정적인 변화를, 나의 첫걸음 ? 영양교사” 수원대학교 교육대학원에서 영양교사(2급) 자격을 취득하고 임용고시에 응시하여 학교에서 교직 생
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  • 등록일 2025.06.06
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현? 83. 위생과 청결의 차이점? 위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것 청결- 깨끗하게 하는 것으로
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  • 등록일 2013.01.21
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  • 직종구분 기타
영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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  • 등록일 2025.08.17
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영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에
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  • 등록일 2024.11.06
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영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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