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전략 외에 촉진활동이 많이 부족한 현상이다. 특히 TV, 라디오, 신문 등과 같은 주요 대중매체를 통한 대대적인 광고를 통해 다양한 판매촉진과의 병행으로 시장에서의 입지를 더욱 확고히 하는 마케팅활동이 필요하다. 1. 패스트푸드점이
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CU SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportuniy
(4) Threat
6. CU 경영전략
(1) 운영전략
(2) 전략적제휴 전략
(3) 인적자원관리 전략
(4) 매장관리 전략
7. CU 마케팅전략
(1) 서비스마케팅
(2) CRM 마케팅
(3) 지역거점 마케팅
8. CU 향후방향제시
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레스토랑을 만듬.
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻
OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙
환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신. 아웃백
패밀리레스토랑의 진입 순서
한국산업의 브랜드 파
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- OUTBACK이란 ?
OUTBACK이란 호주식 영어로‘오지’(奧地) 란 뜻으로 미국에 본사를 둔 패밀리 레스토랑 프렌차이즈이다.
*패밀리 레스토랑이란?
정확한 정의는 없으나, 보통 패밀리 레스토랑이라고 하면 서양의 정통?레스토랑처럼 격식
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기업선정 이유
＊가장 늦게 시장에 진출하였으나 타기 업에 비해 빠른 시장 점유
＊앞으로 타기업과의 경쟁에서 이기기 위한 마케팅 전략 수립
+What is VIPS
＊VIPS = VIPS (Very Important Person’s Society)
+ VIPS (Very Impr
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어떤 회사인가?
2. 사업목표, 경영이념은?
3. 운영체제
4. 조직구조
5. 복장 및 근무체제
6. 직원 수
7. 아웃백의 이미지와 분위기
8. 서비스 평가하기
9. 전체적 운영체제의 장단점
10. 메뉴
11. 타레스토랑과의 차이점
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♧ 사사끼(1989) – 단가 7천원~1만 5천원 수준으로 메뉴구성이 다양하고음식제공은 15분 내에 이루어지며, 정형화된 서비스를 제공하는 레스토랑
♧ Khan, Mahmood A(1991) – 패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치
않으면서 가격은 저렴하
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개점 1. 기업소개 및 점포소개
2. 서비스의 구성 및 유형
3. 전략적 서비스 개념
4. 서비스 기본 전략 및 전술
5. 내부 마케팅, 외부 마케팅
6. VIPS의 메뉴구성
7. VIPS 의 현재 위치
8. VIPS의 나아갈 방향
9. 매장방문사진
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마케팅…………………………………………………13
2. 시장세분화의 기준과 평가 …………………………………………13
3. 외식산업에서의 시장세분화…………………………………………18
Ⅳ. 사례연구 ……………………………………
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패밀리레스토랑을 단순히 식사만 하는 곳이 아닌 문화를 체험하는 공간으로 탈바꿈시켜 소비자의 감성에 접근함으로써 브랜드 이미지 제고효과를 얻는다.
구체적인 실천 전략으로 손님이 웨이팅 할 동안 지루하지 않게 대기실에 오락기를
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