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역시 문제라고 할 수 있다. 조금 텁텁하고 시중에 판매하는 아이스크림에 비해 맛이 매우 떨어진다. 물론 우리가 만든 것이므로 비교한다는 자체가 말이 안 되지만 공장에서 김을 넣고 만들어도 그리 좋은 맛은 안 날 것으로 생각된다. 이것을
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제조원가명세서
(1) 제조원가명세서
표 5. 해태제과 “리틀텐 라바”의 제조원가명세서
내역Contents
금액 (원)
구성비 (%)
당기총제조비용
561.07
100
재료비
432.68
77.12
노무비
41.67
7.43
경비
86.72
15.46
복리후생비
5.80
1.03
전력비
8.49
1.51
가스수도비
7.0
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1. 아이스크림의 역사
2. 아이스크림의 정의
3. 아이스크림의 구조
4. 냉동 유제품에 사용되는 원료
5. 아이스크림 제조 공정
6. 냉동 유제품의 분류 및 종류
7. 아이스크림의 변패
8. 산업현황
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아이스크림의 경우 일정 기간이 지나면 상하지는 않아도 맛은 변하게 된다. 그래서 제품에 맛이 변하지 않는 기간을 표시하는데 이 기간을 상미기간이라고 한다.
이 BBD는 기본적으로 제조일자가 표시되어 있는 상태에서 소비자들에게 조금
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커피땅콩과 초콜릿이 토핑된 고급 콘입니다.
MEet Two tAste 2가지 맛을 즐기는 META는 "함께" "변하다"의 뜻입니다. 1. 정의
2. 약사
3. 구조
4. 분류
5. 아이스크림 제조방법
6. 재료와 기능
7. 원료
8. 영양적 가치
9. 종류
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