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포도주의 비중 확대추이
(언론보도의 영향도 가세 ex)KBS ‘생명의 신비’ 프로그램 방영 후(1996)
1997) 95년부터 급격한 물량증대, 레드 VS 화이트 – 60.6% : 32.2% (국내시장에서 가장많이 소모)
전체 레드와인 수요량의 80%정도를 프랑스
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포도주병에 담은 나라 프랑스-고원-P202∼213
김성혁 김진국-와인학 개론-백산출판사-P147∼153
김혁-프랑스 와인기행-세종서적-P21∼54
김준철-국제화시대의 양주상식-P118∼130
http://myhome.hanafos.com/~yw960101/
http://www.noblelet.com/contents/
http://www.cooktail.c
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아쿠아비트
원산지 : 스칸디나비아국 라틴어의 \"Aqua Vitae\"에서 유래 되었다. 당시 원료로는 독일로 부터 수입된 와인이 있었는데 16세기에 이르자 독일의 와인생산량이 줄어 곡물로 대체했다.
참고문헌
김영웅(2010) : 세계 주류시장 동향 보드
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역사
▷위스키의제조과정
▷위스키의종류
▷브랜디
▷진
▷럼
▷보드카
▷데킬라
▷아쿠아비트
▷소주의정의
▷소주의역사
▷리큐르의 제조방법
▷리큐르의 종류
▷음주문화
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대부분의 경우 여과하여 사용한다. 알코올 농도가 낮고 엑기스분이 많은 것이 특색이다.
우리나라 주세법상 청주, 맥주, 과실주(포도주, 사과주), 약·탁주가 여기에 속한다. ■ 술의 정의
■ 술의 분류
■ 양조주
■ 증류주
■ 혼성주
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