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종류 및 생리적 기능
식이섬유소와 건강
비만 예방
※다이어트에 대한 식이섬유소의 역할
대장암 예방효과
식이섬유소가 대장암 발병을 줄이는 이유
변비 예방
※게실염과 치질의 차이점
당뇨병 조절과 혈중 콜레스테롤의 감소
고 섬
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역할을 한다.
평소 활성산소의 발생을 막는 생활 즉, 음주나 흡연, 식품첨가물이나, 산화된 음식을 섭취, 약 복용등을 삼가야 한다. 이렇게 의식적으로 줄이는 노력을 하지 않으면 반드시 병에 걸리고 만다.
우리는 식품에서 에너지를 얻기
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원인으로 알려져 있습니다. 1. 활성산소란
(1) 종류
(2) 발생원인
2. 노화와 활성산소
3. 노화의 주범, 활성산소 대처방법
(1)항산화제란
(2)항산화제의 역할
(3)항산화제의 종류
(4)항산화 효소가 포함된 식품
4. 활성산소와 운동
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식품은 위점막에 손상을 주어 위내 발암물질인 니트로소아미드나 polycyclic hydrocarbon의 작용을 돕는 보조 발암물질의 역할을 한다고 볼 수 있다. 이정권(1992)의 한국인의 위암 발병요인에 관한 연구에서 염분이 위암발병의 주요 원인이라고 하
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식품 10종류 이상 사용
일상의 가정식의 개선(양맛에 주의)은 치료식의 역할 및 가족구성원의
예방식
저지질식, 감염식이므로 땅콩, 호도 등의 종실류를 이용하여 채소를
먹기 쉽게
A식
계란은 하루에 1개 정도
단백질원은 주로 어류 공
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종류 ----------------------------------------- 4
Ⅱ-3) 활성산소에 의한 질병 ------------------------------------ 5
① 성인병
② 난치병
③ 일반질환
Ⅱ-4) 항산화(抗酸化) 기능 (SOD) ------------------------------ 6
Ⅱ-5) 항산화효소의 종류 ----------------------------
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식품검사를 실시함으로써 불량 식자재로 인한 식중독 사고 등을 예방하고 있다. 검사의 종류는 위탁가공물질검사, 영양분석검사, 식품첨가물검사, 중금속검사, 안정성 검사, 미생물검사, 기타 이화학검사, 품직검사, 안정성 검사 등이다. 학
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나트륨을 반응시키면 질산칼륨을 얻을 수 있으며 탄산칼륨이나 수산화칼륨을 질산에 녹여 만들기도 한다.
C. 실험방법
Part 1전기 화학 전지 구축이 절차에 따라 공부 중인 각 전기 화학 전지를 만든다.
1. 400mL비커에 증류수를 가득 채워 항온수
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역할
1) 자랑과 인정
2) 판단과 존중
3) 친구와 환경
4) 성취감과 자신감
5) 체험과 호기심
2. 만 5세반 생활주제 선정과 내용
1) 주제선정
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종류
3. 펙틴의 성질
4. 펙틴의 이용
5. 펙틴의 구조
6. 펙틴이 인체에 미치는 기능성
7. 펙틴 제조방법
잼 [jam]
1. 펙틴제조의 산업화가 제주감귤 산업에 미치는 영향
산 [酸, acid]
당 [糖, sugar]
사과잼 제조법
1. 재료 및 기구
2.
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