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137~139p
⑦ 한국식품과학회지 제35권 제1호, 2003, 고추장의 레올로지 특성
⑧ 한국농화학회지 제31권, 1988, 전분질 원료를 달리한 고추장의 화학적 물리적 성질 1. 서론
2. 문헌고찰
3. 실험재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
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이용한 사과주 양조시험, 농촌진흥청,
시험연구보고서, p.93-98
20. 한국식품저장유통학회지 제12권 제1호(2005)
(식품가공학실험)
[조별보고서]
오디 와인 제조 및 품질특성
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 28.
제출자 : 식품공학과
: 식품공
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측정한다.
4 표정한 NaOH로 여과액(acetic acid)을 적정하여, 흡착후의 달라진 acetic acid의 농도를 구한다.
5 흡착된 acetic acid의 양 구하기 - Freundlich 흡착 등온식을 이용하여 graph를 그린다.
흡착된 CH3COOH의 양
= (처음농도 - 나중농도) ×
{ 100} over {1000
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이용하여, Jelly는 귤을 이용하여 제조 하였다.
과일을 산과 당, Pectin양을 맞추어서 Jelly 화가 가능하게 하는 원리를 이용하여 만들었는데, 수세→박피,절단,윤절→가열→(여과)→(청징)→pH,당,Pectin양 측정→가열 및 가당→Jelly point 판정→냉각
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❍ 기 본 원 리
❒ 실 험
❍ 사용 시약 및 기기
❍ 실 험 순 서
❍ 실 험 결 과
❒ 실험 결과 해석 및 고찰
❍ 실험 결과 해석
❍ 고 찰
❒ 정보 조사 내용
❍ 참 고 문 헌
❍ 정보조사 내용
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meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth의 제조 15
Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16
Ⅳ. meat broth의 제조공정 16
제 4절 meat flavor 및 meat broth 제품의 성분분석 20
제 5절 개발제품의 관능검사 20
제 5장 결론 23
참고문헌 24
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실험장치 설계 및 방법
4-1 실험장치 이론 및 설계
4-2. 실험장치 사진
4-3 실험방법
5. 실험결과
5-1 나노유체의 온도변화 그래프
5-2 나노유체 체적비별 열전도도
5-3 나노입자 종류별 (Vol 1%)
5-4 나노유체의 체적비별 열전도도 증가 비교표
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등 안전한 환경을 조성하도록 교육했다.
평가
1. 대상자의 가족은 안전대책을 파악하고 적용했다.
2. 대상자의 가족은 안전한 환경을 조성했다. Ⅰ. 문헌고찰
1. 폐렴의 정의
2. 분류에 따른 증상과 치료
Ⅱ. 간호사정
Ⅲ. 간호과정
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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실험 장치 및 방법 33
3.1 모형말뚝 및 모형지반 33
3.2 하중재하 35
3.3 측정장치 39
3.4 모형실험 방법 42
제 4 장 연구결과 및 분석 45
4.1 개요 45
4.2 모형실험 결과 및 분석 46
4.3 수치해석 결과 및 분석 51
제 5 장 결 론 55
참고문헌 5
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알코올램츠, 가스버너 등을 이용하여 백금이, 유리 등의 소독에 이용
ⅱ.건열멸균법: 160~170℃, 1~2시간
ㄴ.습열멸균법
ⅰ.자비멸균법:식기 및 도마, 주사기, 의류, 도자기
ⅱ.고압증기멸균법: 초자기구, 의류, 고무제품, 자기류, 거즈 및 약액
ⅲ.
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제조·가공·조리·선별·처리·포장·소분·보관·유통·판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 또는 축산물에 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준입니다.
HA는 위해
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pH 상승
④ HCO3- 증가 ⑤ SaO2 증가
70. 항생제 투여 후 발진과 가려움증이 나타나면 어떻게 해야 하나?
① 즉시 투여 중단 후 의사에게 알린다. ② 계속 투여하며 경과를 본다.
③ 약물 용량을 줄인다. ④ 환자를 안심시킨다.
⑤ 항히스타민제 추
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평가 및 인프라 구축 이라고 생각합니다. 이러한 직무에서의 가장 중요한 점은 바로 다양한 평가 노하우의 습득이라고 생각합니다.
저는 학업에 관련된 어떤 일이든 항상 기록하고 문서를 주제 및 내용별로 저장하는 습관이 있습니다. 그 결
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측정하고 Cad를 이용해 설계도를 제작하였습니다. 실험을 통해, 결과 값을 도출하기로 하였습니다. 하지만 실험의 방식과 결과를 도출하는 방법을 생각하던 중 문제가 발견되었습니다.
제품의 실효성과 인간공학적 평가 기법인 OWAS와 같은 기
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