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영양소와 급원 식품을 강조하여 균형 잡힌 식사를 위한 식품을 선택할 수 있도록 한다.
7. 바른 식습관을 가지도록 지도한다.
8. 시범 실습을 통해 조리기구의 종류와 사용법을 정확히 알고 이를 식생활에 적용할 수
있도록 지도한다.
9. 음식
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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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기원전부터 만들었다고 추정하며, 그 당시에는 잼을 위한 감미료로 꿀이나 엿을 사용하였다.
최초의 기록은 BC 320년경 알렉산더 대왕이 인도를 정복하고 돌아갈 때 유럽에 설탕을 가져가 이 소량의 설탕을 사용하여 잼을 만들어 왕후(
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지도안
일시
2011년 5월 6일 금요일
대상
중학교 2학년
차시
8/30
대 단원
Ⅱ. 가족의 생활
중단원
1. 식단과 식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수 있
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지도안>
대단원
Ⅲ.과일 및 채소류의 가공
중단원
3).과일 잼류 및 케첩제조
본시
단원
(1).과일 잼류
차 시
5/11
일 시
대 상
3-1반 고등학생 30명
장 소
수업목표
·과일을 이용한 잼류의 제조 원리 및 방법을 알고,
다양한 잼류를 제조할 수 있다
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편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론
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영양문제! 저의 모둠은 모둠이고, 주제는 입니다.
1학년 반 번호 이름 :
1. 청소년 영양문제의 현황
자신이 속한 모둠의 주제의 현황에 대하여 토론한 내용을 적어봅니다.
(예를들면 1모둠은 청소년의 비만과 저체중문제의 현황과 실태를 적어
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