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영양소를 함유하고 있어 필요에 따라 각 기관이나 조직으로 운반하거나 배설시켜 항상 일정한 영양소를 함유하게 된다. 그러므로 혈액내의 각 영양소의 양을 측정하여 영양상태를 판정한다.
라. 생리작용
무기질과 비타민은 영유아에 흡수되
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작용은 영양소와 노폐물 운반, 대사과정 관여, 체온 조절,
전해질의 평형 유지, 윤활 및 신체보호, 분비물 성분이다.
- 수분 필요량은 연령, 체표면적, 활동 정도, 기온, 식사, 건강상태 등의 영향을 받는다.
- 산성 물질을 만들어내는 무기질이
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작용하며, 이를 유지하기 위해서는 영양소와 호르몬의 작용에 대한 이해가 필수적이다. 단백질과 비타민, 미네랄 등의 영양소는 모발 성장과 재생에 중요한 역할을 하며, 부족 시에는 모발 약화와 탈모로 이어질 수 있다. 동시에, 호르몬은 모
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맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 목차
영양소 - 5대 영양소의 작용과 필요량
I. 단백질
II. 탄수화물
III. 지질
IV. 무기질
V. 비타민
VI. 수분
* 참고문헌
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영양소 섭취양상과 혈압, 대한지역사회영양학회
박유미(2008), 영아기 발달특성에 대한 보육교사의 지식과 교사의 상호작용 행동, 건국대학교
박재영(2002), 신체활동프로그램이 유아기의 신체발육발달에 미치는 영향, 원광대학교
양정임(1999),
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작용으로 영양 효과가 좋아진다
비타민무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군
녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기
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영양소를 계산하는 활동을 통해 실제적인 경험을 쌓을 수 있도록 할 수 있습니다. 또한, 가상 식단 분석 프로그램을 활용하여 각자의 식습관을 점검하고 개선할 수 있는 방법을 제시하는 활동도 좋습니다.
22. 영양교육을 진행할 때 가장 중요
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작용(식욕부진, 오심, 구토, 두통, 서맥, 심부정맥 등을 주의)
② 노인대상자는디지탈리스제제에민감하므로서맥과신장기능장애를사정함
③ 혈중포타슘관찰(디지탈리스를 이뇨제와 병용할 경우 포타슘치가 감소하므로 주의)
④ 맥박이 1분간
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