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맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 목차
영양소 - 5대 영양소의 작용과 필요량
I. 단백질
II. 탄수화물
III. 지질
IV. 무기질
V. 비타민
VI. 수분
* 참고문헌
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영양소의 과잉증과 결핍증에 대해서 조사를 하였다. 5대영양소는 탄수화물,
단백질, 지질, 무기질, 비타민이 있다. 이중 무기질은 다량의 무기질과 미량의 무기질로 나누어져 있었으면 비타민도 지용성과 수용성 비타민으로 분류가 되어 있었
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5대 영양소
1.탄수화물
(1)탄수화물의 정의
(2)탄수화물의 종류
(3)탄수화물의 물리적 성질
(4)탄수화물의 기능
(5)탄수화물의 소화와 흡수
2.단백질
(1)단백질의 정의
(2)단백질의 분류
(3)단백질의 기능
(4)단백질의 소화와 흡수 및
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기능
4.단백질의 변성,소화와 흡수
탄수화물[ 炭水貨物 ]
지방 [ 脂肪 , fat ]
비타민 [ vitamin ]
1. 발견
2. 기능
3. 종류
4. 수용성
5. 지용성
무기염류 [ 無機鹽類 , mineral ]
1. 칼슘
2. 인
3. 칼륨
4. 나트륨
5. 염소
6. 마그네슘
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. Ⅰ. 운동이 순환계화 호흡계에 미치는 영향
1. 순환계에 미치는 영향
2. 호흡계에 미치는 영향
Ⅱ. ATP-PC 시스템, 젖산 시스템, 유산소 시스템의 에너지대사
Ⅲ. 운동처방의 순서
Ⅳ. 체력개념의정리
Ⅴ.영양소와 운동
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