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영양소 구성 비율..............6
7. 영양소별 식사기여율................6
Ⅱ. 식사 평가..........................7
1. 영양소 섭취평가....................7
① 영양소 섭취량 판정................7
■ 영양소 섭취량의 권장량에 대한 백분율
②
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영양소기준치에대한비율)
열량
220kcal
%
탄수화물
4g
%
당류
g
%
단백질
13g
%
지방
17g
%
포화지방
g
%
트랜스지방
g
%
콜레스테롤
mg
%
나트륨
mg
%
13. 케익
치즈케익
1회분량 700g
1회 제공당 함량
%영양기준치 (1일영양소기준치에대한비율)
열량
250kcal
%
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)
칼슘, 인, 나트륨, 염소, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 불소, 망간, 요오드, 셀레늄, 몰리브덴, 크롬
2010년에 비교하여 수정된 사항들을 서술해보면, 총 에너지섭취량에 대한 다량영양소의 섭취비율을 나타내는 에너지적정비율의 경우 탄수
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영양소 섭취기준
(2)영양소 섭취기준의 종류
①평균필요량 (Estimated Average Requirement, EAR)
②권장섭취량 (Recommended Nutrient Intake, RNI)
③충분섭취량 (Adequate Intake, AI)
④상한섭취량 (Tolerable Upper Intake Level, UL)
⑤에너지 적정비율 (%)(Acceptable Macron
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이번 과제를 통해 나에 식생활의 문제점에 대해 구체적으로 알 수 있게 되어 좋았습니다.^^ 1. 1일 영양권장량 섭취율
2. CPF Ratio - 1일 전체
3. 동,식물성 영양소 섭취비율 - 1일 전체
4.식사별 영양소 섭취 기여율
5. 나의 식생활 평가
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비율은 1990년 5.1%에서 2010년 11.0%로 증가하고 있지만(1), 65세 이상 노인이 차지하는 건강보험 진료비는 1990년과 2010년 각각 8.2%와 32.4%로 약 4배 이상 증가하여 노인인구가 증가하는 비율보다 노인 의료비 증가가 더욱 빠른 것을 알 수 있다(39,40).
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비율은 어느정도 입니까?
① 20% 미만 ( ) ② 20-30% 미만 ( ) ③ 30-40% 미만 ( )
Ⅱ. 식습관 조사
1. 귀하가 생각하는 식사의 주요목적은?
① 식사하는것 자체의 즐거움 ( ) ② 배고픔을 해결하기 위하여 ( )
③ 습관적으로 ( ) ④ 영양보충을 위하여 ( )
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