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영양의 개념과 필요성, 영양관리, 지도 및 급식관리에 대하여 알아보았다. 영유아들에게 있어 하루 일과중 보육시설에서 보내는 시간이 가장 길다는 것을 고려할 때, 보육시설에서의 영양관리 및 급식관리는 중요하다고 할 수 있으며, 이러한
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급식관리지원센터에는 영양사와 위생교육 자격이 있는 전문가들이 직접 어린이 급식시설을 방문하여 어린이 급식시설 등록 및 관리 / 어린이 급식용 식단 개발 및 보급 / 영양ㆍ위생 지도 및 지원을 위한 급식시설 순회방문 / 급식소 컨설팅(
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보육을 위한 영유아 교육과정, 창지사 2013
김정원, 심은희 외 저, 보육학개론, 양서원 2013
이순형 저, 보육학개론, 학지사 2013 목차
1. 시작하며
2. 영양의 개념
3. 영양관리의 필요성
4. 보육시설에서의 영양관리
5. 영유아 영양교육
6.
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개념과 이론. 대한종양간호학회 2013(1Sup):9-20.
박영숙 외, 영양교육과 상담, 교문사, 2014
노인복지, 최익균, 대학출판사, 2011
김보영(2009), 노인이 지각한 가족지지, 자기효능감과 건강증진행위와의 관계연구, 조선대학교 대학원, 석사학위 논문.
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보육과정
1) 목표
2) 연령별 내용과 교사지침
2. 유치원교육과정
1) 목표
2) 내용과 교사지침
Ⅲ. 영유아 건강교육과 평가
1. 보육시설평가인증
1) 건강과 영양
2) 안전
2. 유아 건강교육과 유치원 평가
1) 건강관리의 적절성
2
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관리계획, 화장실 및 세면실조리실 관리계획, 창문출입문 등 점검, 주변환경과 실내외 위험물 등 점검, 방역, 소방응급처치 등에 대한 교육계획, 전기제품냉난방 시설에 대한 점검, 평가 등이다.
Ⅳ 결론
보육사업을 치료개념의 탁아사업 시
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운영의 부족
4. 재정부족
Ⅴ. 지역아동센터 개선방안
1. 지역아동센터 설치를 위한 수요 조사 실시
2. 지역아동센터 설치 기준 강화
3. 청소년 전용 지역아동센터 설치
4. 지역아동센터의 급식 제공 기능 강화
Ⅵ. 결론
<참고문헌>
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보육프로그램
7. 귀하의 시설에서의 교육과정 중 가장 중점을 두는 것은 무엇입니까?
1) 지능 개발( ) 2) 안정된 정서발달( )
3) 사회성 발달( ) 4) 신체 및 운동발달( )
5) 올바른 생활습관형성( ) 6) 영양과 건강관리 및 보호( )
7) 기타(구체적으로, )
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시설의 경영자나 의료진, 생활지도원의 측면에서도 고려되어야 할 것이다. 제1장 서론
제1절 연구배경 및 연구목적
제2절 연구내용 및 연구방법
제2장 연구의 이론적 고찰
제1절 고령화 사회에 대한 이론적 고찰
제2절 실버산
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보육시설 운영을 위한 현재 방과 후 아동보육 대상과 관련해서 영유아보육법에서 입소대상을 12세까지 연장토록 하여 방과 후 아동보육에 대한 법적 근거는 마련되어 있으나 관련 법 조항과 운영체계, 종사자 급여 체계, 지원관리 전달체계에
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력을 발전시켜 왔습니다. 그리고 급식시설에 대한 전략적 관리 능력과 변화지향적인 영양개선 기법들을 공부해 왔습니다. 따라서 이러한 저의 전문성들이 OOOO학교에서 학생들이 가장 행복한 학교라는 비전을 창출하는데 크게 기여할 수 있을
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관리 강화
셋째. 영양관리 개선 (첫 6개월 내)
-기존 식단 검토 및 영양 분석
-수용자 기호와 영양 요구 반영한 새로운 식단 마련
-신선하고 영양가 높은 식재료 사용 확대
넷째. 급식 시스템 전반 개선 (2년 내)
-급식예산 확대 및 시설 개선 요청
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찰서에 적용하겠다.
-하루 1차례이상 조리실 위생관리 선언을 하도록 하겠다.
-일일 체크리스트 작성 및 점검
-조리실 및 급식실 직원에 대한 영양지도 및 위생교육을 생활화하도록 하겠다.
-공급된 식자재에 대한 검수 및 관리에 만전을 기
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관리하겠다.
셋째. 식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등을 대상으로 포괄적인 식품위생안전 가이드라인을 배포하기로 하겠다.
세부내용
영양사와 조리사,
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저는 어려서부터 자상하신 어머님의 지도로…
• 성격의 장단점 및 생활신조
‘ I think I can ’
• 경력 및 준비사항
‘ 경험은 배움이다. ’
• 지원동기 및 입사 후 포부
‘ 좋은 향이 나는 급식경영영양사 ’
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