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제과의 마케팅 분석
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● 1. 서론
（제품 포트폴리오）
-다종 제품을 생산하는 기업의 전략개발에 매우 유용하다.
-핵심은 회사의 제품을 몇 개의 카테고리로 나누어 각기 다른 전략과
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크라운베이커리 외 다수의 소규모 프랜차이즈 베이커리점이 존재 매우 치열한 경쟁
공급자의 힘
- 주재료인 밀가루를 대부분 수입에 의존 높은 공급자의 힘
잠재적 진입
- 대기업이 대다수의 점유율을 차지, 신규진입자의 진입 자
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제과점을 운영하는 할인점, 백화점, 대형유통점이 급증하고 국내외 유명 브랜드가 속속 등장하고 있다. 이제 변화하는 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 타사와 차별화된 경쟁우위 요소를 택해서 집중적이고 전략적이으로 제품이나 브랜드
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제과제빵산업의 향후 과제
제과제빵 분야는 전국의 농업계 고등학교에서 현재 상황에서 가장 인기가 많고 가장 우수한 학생들이 재학하는 식품가공과에서 참가하는 분야이다. 따라서 기능 수준이 무척 높은 경우가 많다. 이러한 분야에 우리
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크라운베이커리란?
1947년 ‘영일당제과’설립
1956년 ‘크라운제과’로 변경
- 최초의 프랜차이즈 브랜드
60년의 오랜 전통
국내 3대 브랜드 중 하나
현재 약 650개의 점포 수 1. 크라운 베이커리란?
- 베이커리 마켓?
2. 전통왕가의 몰
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우, 상하이에 위치한 초콜릿 공장을 인수함으로써 중국 내 공급 증가와 수출의 확대가 기대된다. 제과업계 최대 시장지배력을 보유하고 있으며, 안정적인 영업활동 흐름과 견실한 재무구조 유지하고 있다는 것 또한 롯데제과의 강점으로 뽑
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소개
3.외부 환경 분석
4.내부 환경 분석
5.경쟁사 분석(파리바게뜨, 뚜레주르)
6.크라운베이커리 SWOT 분석
7.파리바게뜨와 크라운베이커리의 비교 분석
8.크라운베이커리의 성공 전략 분석
9.결론
10.참고 자료
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크라운 베이커리
우리는 크라운 베이커리가 현재 프랜차이즈 베이커리 사업에서 3위 자리를 유지하고 있지만 과거의 영광을 되찾기 위해서 소비자의 Needs와 Want를 제대로 파악하고 빠르게 대응해야 한다고 생각한다. 그리고 기존의 경쟁사들
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크라운-해태제과의 문화 활동 범위는 국악·미술 등 예술분야에 대한 단순한 지원을 넘어선다. 다양한 문화를 향유하고 즐기는 문화를 열어가기 위한 노력을 아끼지 않는다. 직원들부터 문화적 감수성을 키워 상상력을 발휘해 제품 속에 문화
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크라운 제과는 위기를 극복하고 성공하였다.
(6) 크라운제과가 나아가야 할 방향
현대 식품산업은 단순한 먹거리 사업이 아닌 건강과 행복의 충족을 목적으로 하는 가장 근원적이고도 고차원적인 산업이라고 할 수 있다. 즉 다시 말해 건강 지
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