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간접 가열하는 방 법이다.
21) 4
22) 4
23) 2
24) 5
25) 삼색체
26) 경단이 떠오르면
27) 쓴 맛
28) 발연점
29) 4 - 생조리가 영양소 손실이 가장 적다.
30) 경단, 타래과
31) 찬
32) 과일점
33) 익 반죽
34) 2
35) 밀가루, 계란
36) 겨자 버터 5. 간식 만들기
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경단을 만들어 볼 수 있었어요. 다섯가지 맛이 다른 가루들이 있었고, 한가지는 직접 만들어보기도 했지요?
C(나래): 카스테라 가루를 직접 만들어 봤어요!
T: 가루는 무슨무슨 가루들이 있었나요?
C: 빨간건 오미자가루, 까만건 오레오 가루, 초
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경단
수업시간 tip&point
미역국
수업시간 tip&point
우리나라 고명의 모든 것~!
*고명의종류
1.견과류(잣, 실백 , 은행, 호두)
2.고기류(쇠고기완자)
3.야채류(미나리초대)
4.알류(황지단, 백지단, 알쌈)
5.버섯류(느타리버섯,표고
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오미자화채, 개성경단, 개성주악 등이 있다.
7) 충청도음식
충청도는 농업이 성하고 서해에는 좋은 어장이 있어 곡식과 채소, 그리고 해산물이 풍부하다. 충청도 음식은 사치스럽지 않고 양념도 많이 쓰지 않는다. 국물을 내는 데는 고기보다
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오미자차>
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