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올레산
화학식 C18H34O2, 녹는점 12 , 끓는점 360 이다. 이중결합을 1개 가지는 불포화지방산이다. 물에는 거의 녹지 않으나, 에탄올 ·에테르 ·클로로포름 등에는 녹는다. 백금흑 ·니켈 등을 촉매로 하여 수소로 환원시키면 포화인 스테아르산이
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올레산의 성질
① 물에 녹지 않는다.
② 분자는 긴 사슬 모양이다.
③ 무색이다.
⑤ 물 위에서 분자 한 개의 두께로 퍼진다.
55. 6 g
마그네슘과 산소의 질량비가 3 : 2이므로 마그네슘 9g과 화합하는 산소의 질량은 6g이다.
56. ①
수소와 산소의 반
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올레산 1방울을 물 위에 떨어뜨렸더니 한 층으로 얇게 퍼져 원모양이 되 었다. 만들어진 원의 반지름이 10cm일 때 올레산 분자의 지름을 구하는 식으로 옳은 것은 ?(단, 올레산 용액 50방울의 부피는 1mL이다.) (보성, 서문여)
① ②
③ ④
⑤
핵
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올레산(70% 이상),팔미트산 (10%) 함유.
리놀렌산(49%), 레놀레산(33%), 올레산(11%)을 90%을 함유.
리놀렌산 70%
다가 불포화 지방산 약 3.3%.
주로 부티르산·카프로산·카프릴산·카프르산 등의 포화지방산으로 이루어짐.
결론적으로 불포화도가 높으
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올레산과 같이 이중결합을 가진 분자를 사용하면 어떻게 되겠는가?
올레산은 분자내에서 비틀림이 한번 일어난다. 비틀림이 생기면 지방산 분자가 빽빽하게 배열되는 것이 불가능해진다. 이 때문에 탄소원자 하나의 길이를 측정하는 것도 어
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농업회사법인(주)올레산야초에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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