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기준은 아닙니다. (전체생산량의 35%만 포함됨) 와인의 정의
와인의 종류
와인의 역사
포도품종
프랑스와인
와인 마시기
라벨 읽는법
와인 에티켓, 보관 방법, 음식과의 궁합
와인 비즈니스 매너
와인테이스팅
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법에 따른 분류 ---------------------------------------------------------------------------------5
3. 식사 순서에 따른 분류 ------------------------------------------------------------------------------------6
3. 와인 라벨 읽는 방법-------------------------------------------------------------
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사용시 1주일 이상 두고 마실 수 있다. 남은 와인은 이 밖에 생선이나 고기를 구울 때 냄새 제거제나 스파게티 소스로 쓰이기도 하고 생크림 케이크를 만들 때도 활용된다.
4. 마개 따는 법
5. 와인 에티켓
6. 와인 맛보는 요령
♣ 끝 ♣
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기구 사용시 1주일 이상 두고 마실 수 있다. 남은 와인은 이 밖에 생선이나 고기를 구울 때 냄새 제거제나 스파게티 소스로 쓰이기도 하고 생크림 케이크를 만들 때도 활용된다.
4. 마개 따는 법
5. 와인 에티켓
6. 와인 맛보는 요령
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프랑스 와인 과제를 들어가기전!
라벨읽는법
① 로고 ② 빈티지 (포도수확년도)
③ 상표 : 포도원의 명칭이나 회사 소유자, 생산자 이름이 주로 사용된다.
④ 등급 : 보르도 지방의 경우 AOC급 고급 와인이라 하더라도 세가지 카테
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법 ........................................................8
2.2.1 Agave(아가베)...........................................................8
2.2.2 El Jimador(엘 히매더)...................................................9
2.2.3 Baking..........................................................
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