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과는 염소소독 100ppm 후 사용
배식 시 주의사항
조리 직후 보온 보관, 1시간 이내 배식
기 타
유의사항 : 사과는 무르지 않게 배식 직전에 넣는다.
제품설명서(급식업)
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년월일, 성분배합비율, 처리 가공(포장)단위, 완제품의 규격, 보관 유통상의 주의사항, 용도 및 유통기간, 포장방법 및 재질, 기타 특별한 표시사항 등의 필요한 사항이 기재되어 있어야 하며, 이를 통하여 제품의 Life-cycle 전 단계와 관련된 위
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되는 식품이 국내 식품보다 안전하지 않다고 판단할 수 있는 객관적인 자료가 아직 없고, 수입식품의 검사가 완제품에 대한 규격기준 위주로 이루어지고 있어 생산이나 제조과정의 위생관리가 현실적으로 불가능하다는 것을 감안하여 소비
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완제품에 대한 규격기준 위주로 이루어지고 있어 생산이나 제조과정의 위생관리가 현실적으로 불가능하다는 것을 감안하여 소비자 또한 식품을 선택할 때는 식품에 대한 올바른 지식을 갖고, 표시사항 등을 잘 보고 선택하는 것이 안전한 수
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완제품을 들여옴으로써 발생되는 규격 증빙등 전자입찰이 무리인 여러 가지 곤란한 부분이 있어 직찰 또는 우편입찰로 집행해 왔다. 그러나 외자구매도 전자입찰의 필요성이 지속적으로 대두되어 전자입찰제를 도입하기로 하고 7월부터 시
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