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전하고 있다.
1459년경에 펴낸 요리책이자 농업 책 《산가요록》에는 식혜의 종류 7가지를소개 식헤의 역사
식혜란
식혜의 원리
식혜의 종류
식혜 만드는법
식혜의 효능
식혜의 시장 현황
식혜의 이슈사례
식해와 식혜
수정과
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완성된다.
◎ 요리 활동 시 요리 레시피를 사진과 함께 작성 하세요 1. 학습주제
2 학습목표
3. 학습의 흐름
1) 동기유발
2) 빙수의 유래 및 종류 설명
3) 재료 및 기구등 설명하기
4) 요리활동
5) 마무리 및 정리
4. 레시피 정리
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시의전서」등에 만드는 법이 기록되어 있다. 이들 문헌에 따르면 \"잔치산승은 작게 한다\"고 하여 각종 잔치에 산승이 널리 쓰였음을 말해주고 있다. 그러나 어찌된 일인지 현대로 내려오면서 이 떡은 거의 만들지 않게 되었다. 큰상차림에는
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요리사와 함께 누벨 퀴진이라는 말을 낳았다. 그러나 진정한 요리사는 어떤 경우에도 그들의 경험과 비법, 전통과 함께 지나간 옛 시대를 잊어서는 안 된다는 사실을 자각해야 할 것이다.
2. 프랑스 요리의 특징
① 수용적인 음식문화가 형성
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시의전서」등에 만드는 법이 기록되어 있다. 이들 문헌에 따르면 \"잔치산승은 작게 한다\"고 하여 각종 잔치에 산승이 널리 쓰였음을 말해주고 있다. 그러나 어찌된 일인지 현대로 내려오면서 이 떡은 거의 만들지 않게 되었다. 큰상차림에는
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