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실습을 통해서 배우는 프로그램은 아이들에게 직접적인 영향을 끼치므로 빠르게 습득하며 집중력도 좋다. 명절음식 뿐만 아니라 여건이 되는 한에서 직접적으로 주기적으로 아이들이 요리실습을 하여만드는 음식의 목적을 양로원이나 고아
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요리 실습을 통해 실제 행동 변화를 유도할 수 있다.
③참여형 교육이 학습 효과를 높인다
노인은 단순히 듣는 것보다 직접 경험하는 방식(요리 실습, 참여형 강의 등)이 학습 효과가 크다. 이를 위해 교육생의 질문을 유도하고 실생활 사례를
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요리실습에 사용 될 가전제품을 스폰 받는다.
인테리어 샵
보다 쾌적하고 심미적으로 안정된 실습의 공간을 꾸미기 위해 스폰을 받는다.
주방 용품점
요리 실습에 사용 될 주방도구들을 스폰 받는다.
6. 예산계획
(단위 : 1000원)
관
사업비
항
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실습, 승정자 외, 2002
현대인의 생활 영양, 박태선 외, 2000
조리과학 및 원리, 김완수 외, 2004
WWW.NAVER.COM Ⅰ. 실습제목
Ⅱ. 실습날짜
Ⅲ. 실습목적
Ⅳ. 실습원리
1. 일품요리
2. 식단 작성
3. 1인 1회 분량
Ⅴ. 실습방법 (레시피)
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요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성하기
1) 교육 주제로 다룰 만성질환 ? 고혈압
(1) 노인 대상 영양교육
(2) 고혈압 노인 대상 영양교육
2) 고혈압 노인 대상 영양교육을 위한 이론교육
3) 고혈압 노인 대상 영양교육을 위한 요리실습
(1) 00
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