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프로방스의 와인과 요리
프로방스지역의 와인
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
프로방스지역은?
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프로방스는 프랑스의 동남쪽에 위치하고 있습니다. 지중해를 가득히 안고 있는 프
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친환경 농산물과 친환경 요리
친환경 농산물이란?
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농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않거나 아주 소량만을 사용해 환경을 보호하고 소비자에게 안전한
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요리순서PPT, 여러 가지 야채와 과일, 가래떡, 플라스틱 칼, 도마, 접시, 소스, 나무꼬치, 앞치마, 유아용비닐장갑
활동내용
1. 유아들과 떡꼬치 만들기 요리활동을 구상한다
- 함께 떡꼬치를 만들어보려고 해요. 어떻게 하면 떡꼬치를 맛있게 만
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오색 수제비 만들기
학습목표
1.천연가루를 사용한 오색수제비를 만들 수 있다.
2.수제비의 유래에 대해 알 수 있다.
3.멸치의 영양에 대해 알 수 있다.
4.밀가루의 변화와 종류 특성에 대해 알 수 있다.
요리 전 무엇을 해야
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I. 중국요리의 지역적 특성
의식주 -> 식의주
넓은 영토를 기반으로 한 요리계통 형성
요리 계통의 분류
- 북방요리 (황하유역, 산동요리)
- 남방요리 (장강, 회하, 상강, 주강)
4대 요리
- 산동 (황하) - 魯菜
- 강소 (장강하류)
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