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방법
◈ 팬이나 오븐을 이용해 간접적으로 굽는 방법
◈ 직접 닿게 구울 때는 태우기 쉬우므로 팬이나 가스레인지 그릴을 많이 이용 1. 칼의 이해
1) 칼이란
2) 칼의 구조
3) 용도에 맞는 칼 잡는 방법
4) 칼 관리하는 방법
5) The great
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잡는 방법이 동일하다. 그러나 소는 다리를 묶어 땅바닥에 쓰러뜨린 뒤 칼로 숨골을 끊는다. 말과 낙타를 잡는 경우는 드물다. 늙은 말이나 낙타는 무리에서 처져 결국 이리의 먹이가 되는 경우도 많다. 씨 가축으로 쓴 늙은 양, 염소, 소는 불
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방법(육색이 짙고 수분이 많은상품)
미트페이퍼(발색지) 위에 고기를 올려 놓는다(겹치지 않을 것), 아니면 미트페이퍼를 끼워 냉장고에서 약3시간 정도 냉각시켜 발색과 물기를 좋게 한다.
8. 담기
담기는 고기의 용도별 특징을 살려서 트레
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칼싸움, 닭 싸움, 절배우기, 말타기 Ⅰ. 유아체육 지도방법
Ⅱ. 유아체육 지도자의 교육지침
Ⅲ. 유아생활 지도의 일반지침
Ⅳ. 유아체육의 실제
유아체육의 지도과정
(1) 신체적성운동
(2) 단체놀이 및 신체표
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칼
(1) 재 료 : 주철, 스테인리스 스틸
(2) 종 류 : 채소용, 육어류용, 식빵용, 과일용
(3) 사용법
① 채소용과 ( )은 구분하여 사용
② 사용 후에는 물기 없이 깨끗이 닦아서 안전하게 보관
③ 손의 위치를 안전하게 하여 사용함.
(4) 선택 방법
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