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우리나라 전통 육아에 대해 알아보았다. 민간 신앙에서 나온 황당한 믿음들도 많았으나, 금줄이나 산후조리같은 것을 살펴보면서 조상들의 지혜를 느낄 수 있었다. 앞으로 전통육아에 대한 연구가 활성화된다면, 현대 육아와의 결합을 통해
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산후 기간 동안에 체중 변화가 발생하는 것은 임신 중 증가한 체중이 산후에 저류 되었거나 양육과 관련된 생활 습관의 변화에 따른 체중 변화가 복합적으로 작용하기 때문이고 그 중 우리나라의 전통 산후 조리법도 산후 비만의 원인에 해당
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모성 여성 건강 간호학1 / 신광출판사.
모성 간호학 / 수문사.
모성 간호학1 / 정담출판사.
논문 <산후조리에 대한 전통 , 양방 , 한방적 비교와 한방산후조리원의 운용에 관한 고찰> / 김소연 ,조홍윤, 손희천 / 대한의료기공학회/2001.
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우리나라 보건영양정책에 대한 결론을 제시하면 정부는 안전하고 위생적인 식품을 보장해 모든 국민이 합리적인 가격으로 적절한 식품을 공급받고 소득에 관계없이 식품구매가 용이하도록 해야 한다. 정부는 바람직한 식품선택을 독려하기
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전통요리활동의 각 단계는 학습경험으로 활용한다.
⑨ 전통음식에 관한 요리법을 차트 혹은 카드로 만들어 제시하고 활동을 시작하기 전에 조리법을 순서대로 숙지한다.
⑩ 청결을 유지한다.
⑪ 요리활동에 따른 안전규칙을 제시하고 도구사
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우리나라 음식의 고유한 전통 완성기
- 불교의 국교화, 사찰음식의 발달, 차문화 성행
- 기름에 볶거나 지지는 조리법 등장(유밀과, 약과 등이 생김)
- 떡 종류가 다양하게 발달
- 주막이 생김(외식, 매식 문화 생겨남)
6) 이조시대
- 한식의 완성
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조리법 / 수학사
○ 여유롭고 건강한 삶 웰빙-유기농과 건강식품(2003)
○ 웰빙마케팅 - 컴온북스
○ 추태화(2004) / 상품화하는 웰빙을 넘어 삶을 위한 웰빙으로 / 목회와 신학
○ 최준연(2004) / 맛있고 건강한 웰빙 주스 / 스무디 킹 / emars
○ 크
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전통 특산식품 용기 및 포장의 낙후
우리나라 전통 특산식품들은 주로 소규모 영세업자들에 의해 생산되고 있기 때문에 그 맛이 뛰어나더라도 그 용기나 포장이 뒤떨어져 외국인관광객들의 쇼핑의욕을 자극하기 어려운 것들이 많으며,
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전통음식에 대한 인식 / 윤정현 / 중앙대 교육대학원)
표4, 표5-부산광역시 초등학교 6학년(287명)을 대상으로 조사.
(초등학생을 위한 우리나라전통음식문화 교육프로그램 개발 / 강정희 / 부산교육대 교육대학원)
표6-전북에 거주하는 주부(292
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지역별 특징 및 목적
5. 중국인의 음주에 대한 생각
4. 생활수준 향상으로 인한 음식문화 변화
5. 서양음식의 중국유입
6. 현재 중국 도시인의 음식문화
(3) 결론
1. 우리나라 음식문화와의 관계
2. 중국의 음식문화의 의의
*참고문헌
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