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우리 동네 막걸리
양조장을 살리보자!
Dear.
인제인들께
여러분들은 작년 말부터 시작된 막걸리 열풍에 대해 아시고 계십니까?
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우리동네 특산물 ‘막걸리병’을 보며 ‘우리 아빠 이거 좋아해요, 라고 이야기를 하였다.
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*음악과 춤:
‘ 행복한 우리동네, 사랑하는 우리 이웃’ 노래를 틀어놓고 친구들과 함께 따라 불러 보았다.
노래를 부르며 리본막대를 다양한 방법
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양조장도 구경할 수 있게 일정 부분 개방되어야한다. 개방이 되고, 관광자원이 되면 그 자체로 홍보와 마케팅으로 연결될 수 있다고 생각한다.
4. 막걸리의 시사점
지금 우리에게 막걸리는 어떤 의미인가? 막걸리는 지금까지 서민들이 즐겨
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막걸리\'를 개발하게 됐다\"고 말했다.
*매생이란?
주로 남도지방에서 식용하는 가늘고 부드러운 갈매패목의 녹조류이다.
파래와 유사하게 생겼으며 겨울철에 주로 채취된다.
Ⅲ 결론 및 고찰
막걸리는 현재 우리나라에서의 위치는 굉장히
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우리 동네 : 함께하는 조직화의 힘 (성동구)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 사전적(객관적) 설명
2. 현재 모습에 대한 상세한 묘사
3. 지역적 특징에 대한 소개
4. 기후의 특성에 대한 소개
5. 공간 묘사에 대한 소개
6. 이웃사람들에 대
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우리 술은 대량으로 만들어 진 것이 아니라 각 고을 마다 있던 양조장에서 소량으로 생산되어지던 것이었는데, 희석식(稀釋式) 소주 공장이 들어서고 이 방식으로서 대량으로 만들어지면서, 밀 막걸리 등 맛없는 막걸리를 외면하던 서민들에
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막걸리의 품질은 좋은 원료와 누룩의 품질, 그리고 발효조건에 의해 결정되기 때문입니다. 현재 막걸리는 전통주도 아니고, 원료의 종류나 사용량이나 제조방법에 대한 기준도 마련되어 있지 않습니다.
이 밖에 양조장과 유통시설을 현대화
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막걸리가 맥주와 소주, 포도주에 밀려나는 듯 싶었는데 다시 인기를 누리는 것을 보니 보통 술은 아니라는 생각이 든다.
막걸리는 기원이 명확하지 않지만 제사를 지내고 쌀을 재배하던 고대시대부터 시작돼 우리 민족의 삶과 함께해 온 문화
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막걸리 축제
현재
맥주와 막걸리의 현 상황
독일맥주의 생산소비수출량,
설문조사 결과 발표
독일과 한국의 주류 교육기관 (독일 맥주교육&한국 막걸리 전통교육)
미래
우리가 직접 만든 막걸리 체험.
막걸리 양조장 방
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막걸리 탁사발 퓨전대포집 http://www.taksabal.co.kr
생 막걸리 주점 행복전 http://www.taksabal.co.kr
막걸리창업 사하보 http://www.sahabo.co.kr
부산 광역시 서구청 http://www.seogu.busan.kr
술독 http://www.suldoc.com
대한민국 전통주의 모든 것, 전통주소믈리에, 자
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