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우유는 완전식품이다.
2. 우유단백질에는 필수아미노산이 풍부하다
3. 우유의 유당과 단백질은 두뇌발달을 촉진시킨다.
4. 우유단백질의 하나인 카제인은 충치를 예방하며, 이를 단단하게 해준다.
5. 우유에는 비타민 들어있다.
6.
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뇌혈전·당뇨병 예방에 도움이 된다
3.가을에 더욱 좋은 추어탕
4.고향의 맛 대추
Ⅶ.노인에게 좋은 겨울철 음식
1.건강에 좋은 대보름 음식
2.바다의 우유 "굴"
3.추위를 이길수 있는 건강식
참고문헌
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, 관상동맥질환, 당뇨병 등에서 저지방식이
▣ 숨겨진 지방(invisible fat) 주의 : 고기, 난황, 전유, 견과류, 디저트, 우유, 빵
▣ 권장량
- 총 열량의 20-25%가 바람직
- 30% 미만이어야 비만, 심혈관질환, 암(유방암, 대장암) 발생 가능성 감소
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식생활의 문제점으로 발생하는 질병
Ⅲ 건강한 식생활을 유지하기위한 방안 논의
1. 식생활과 질병
2. 식생활의 변화와 건강의 중요성
3. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
4. 한국인을 위한 식사지침(한국영양학회)
Ⅳ 맺 음 말
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식품영양섭취변화 및 건강한 식생활의 개관
1. 식생활의 중요성
2. 식생활의 사회화
Ⅱ 한국인의 식생활과 영양섭취변화에 관한 연구
1. 한국인의 식생활 및 영양소 섭취 변화
2. 한국인의 영양문제 및 질병 양상
3. 한국인의 식품 섭취 변
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식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위한 식품군
식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유
버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등
우리
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