|
종사자들이 개인위생 수칙을 지키는 만큼 조리장에서 역시 꼭 지켜줘야 하는 사항이 있다. 이는 교육하는 상급자들이 꼭 지켜줘야 하는 것인데, 바로 MSDS라고 불리는 물질안전보건자료를 항상 최신 날짜로 유지해주어야 하고 주방에서 사용
|
|
|
교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하였다.
II. 본 론
|
|
|
위생법 관련 조문 사이트 : https://www.law.go.kr/%EB%B2%95%EB%A0%B9/%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9C%84%EC%83%9D%EB%B2%95
식품의약품안전처-법령/자료>자료실>안내서/지침 집단급식소 급식안전관리 매뉴얼
https://www.mfds.go.kr/brd/m_218/view.do?seq=33444&srchFr=&srchTo=&srchWord=%EC
|
|
|
위생 검사를 받고, 검사 결과에 따라 개선사항을 적극적으로 반영하고, 이를 위해 종사자들은 꾸준한 교육과 훈련을 받아 실력을 높여야 한다.
조리종사자를 대상으로 한 위생교육 자료는 다음과 같은 내용을 포함해야 한다.
- 음식 위생관리
|
|
|
대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할 리플렛을 제작하시오.
목차
1. 노인복지관 이용자 대상 영양교육 프로그램
가. 프로그램 배경
나. 프로그램 목적 및 목표
다. 세부내용
라. 평가과
|
|
 |
종사자
3. 우리나라 보육시설 평가의 의의 및 문제점
Ⅲ 보육시설 평가인증제도의 정착방안
1. 평가인증제도의 개념
2. 한국 보육시설 평가의 준거
2.1 시설 평가 기준의 요건
2.2 한국 영아 보육시설의 평가 기준
3. 평가인증
|
|
|
건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계
5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록
|
|
|
대상 여행상품의 실태
1. 여행상품 실태 분석
2. 여행상품 가격 분석
제4절 대구광역시 관광여건과 개선점
1. 중국관광객 유치의 문제점
2. 관광산업 여건과 개선점
제4장 중국관광객 유치를 위한 마케팅 방안
제1절 관
|
|
|
내용 및 방법
제 1절. 조사대상 및 조사기간
1. 조사 대상
2. 조사 기간
3. 설문 조사 내용
3.1 일반 환경 조사
3.2 학교 급식 만족도
3.3 음식의 기호도
4. 통계 처리
제 4장. 연구결과 및 고찰
제 1절. 조
|
|
|
영양소는 한 가지 식품에 균형 있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다.
☞ 알맞게 !
표준 체중을 유
|
|
 |
조리원 1분이 괴롭힌다면?
일단 저의 행동에 대해 잘못된 점이 있다면 지적해달라고 말하고, 잘못한 점에 대해 반성하고 숙지할 것입니다. 일의 능률에 대한 지적이라면 얼마든지 받을 수 있지만 이유없는 괴롭힘에는 용납할 수 없을 것입니
|
|
 |
대상으로한 교육봉사였습니다. 저는 전공을 살려 위생교육과 영양교육 등을 진행했습니다.
공부방의 후원을 늘리기 위해서입니다. 후원을 위해 고민하던 중 기존 봉사자들에게만 보내던 뉴스레터를 기부자들에게도 보내자는 의견을 냈습니
|
|
 |
교육을 강조하셨던 부모님께서는 매사에 성실하지 못한 모습을…
2. 성격의 장단점
매사를 언제나 긍정적으로 살아가고자 노력하는 저는 어려운 상황이나…
3. 생활신조
어떠한 상황에서든 주어진 일에 대해선 최선을 가지고 임하자는
|
|
 |
조리실무사 면접질문답변 자료가 합격에 도움이 되길 기원합니다. 조리실무원 분들 꼭 취업성공하세요~ 조리실무사면접 조리실무사 면접 1분 자기소개서 조리실경력교육공무직면접 상황면접조리실무사직무면접
1. 조리실무사 면접 1
|
|
 |
영양과 위생을 최우선으로 하며, '모두에게 안전하고 맛있는 급식'을 제공하는 것을 목표로 한다고 알고 있습니다. 저는 이러한 운영 철학에 깊이 공감하며, 그 뜻을 함께 실현하고 싶습니다. Ⅰ. 합격자 5명이 전하는 급식조리실무사 면접
|
|
 가격 :
할인가 : 23,600원(22페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
메뉴펼치기
[애니형]색연필이 있는 깔끔한 교육자료(자동완성형 포함)
창의적인 학교 교육 템플릿(자동완성형포함)