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유산균의 항돌연변이 및 항암효과". 생물산업,13(3), (2000).
이정준, 백영진, “유산균의 건강증진 효과”, 생물산업, Vol.14 No.1, (2001).
이창호, 박희동, "김치로부터 항돌연변이 물질을 생산하는 유산균의 분리 및 특성". 한국산업미생물학회지, 27(
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유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유되어있다.
Ⅶ.전통 발효식품의 보전
이번 주제를 조사하면서 느꼈던 것은 돋보이는 우리나라 조상들의 지혜이다. 이런 음식의 세세한 부분에 있어서 매우 지혜롭고 과학적인 모습들을
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미생물학, 유한문화사, 2005, P265~273
세화 편집부, 화학대사전, 세화, 2001
남양유업사이트(company.namyangi.com), 유산균음료수- 불가리스
김종혁 외 3명, 미생물학실험서, 대광문화사, 1975, P59~61 실험 목적
실험 이론
실험기구 및 시약
실험방법
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실험 과정 중 막걸리를 도말한 배지에서 곰팡이를 확인할 수 있었는데 곰팡이가 자란 이유는 막걸리에 첨가한 곡류에 곰팡이를 번식시킨 원료인 누룩 때문이었을 것으로 보인다.
9. Reference
<식품미생물학> 민경찬 저 / 광문각 / p94-96
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이사랑치과. <치주질환의 주범, 진지발리스균이란?>. 2017.04.28
http://e-sarang.co.kr/news/20170428/ 1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 실험 재료
4. 시약 및 기구
5. 실험 방법
6. result & discription
7. referance
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미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.
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미생물 특성과 반응을 고려한 연구가 부족한 상황입니다. 또한 균주 특이적 효과를 체계적으로 비교한 연구는 아직 드문 편입니다.
● 연구 방법
- 동물실험 및 인체시험: 동물 모델 및 제한적 인체 적용 시험을 통한 유산균 투여 전후의 장내
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실험
54
유기화학
21
물리화학특강
55
유기화학실험
22
반도체화학
56
응용화학(기초)
23
반응속도론
57
일반화학
24
배위화학
58
일반화학 및 실험
25
분광학
59
전기분석화학
26
분리분석
60
전기화학
27
분석 및 기기분석화학실험
61
전산화학
28
분석
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실험 방법.
-> COD를 측정하는 방법은 여러 가지가 있는 것으로 아는데 일단 제가 학교에서 했던 실험 방법을 기준으로 말씀드리겠습니다.
일단 워터배스를 100도로 설정해서 예열하고 예열되는 동안 둥근 플라스크에 시료를 넣습니다. 그리
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음료의 저장조건 실험을 했습니다. 저는 식품분석과 기획을 담당했고, 상호 보완적인 협업을 통해 실제 유통 환경을 반영한 제품을 구현할 수 있었습니다.
6. 입사 후 연구 외에 도전해보고 싶은 업무가 있다면?
제품 마케팅 부서와 협업해 소
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과학 분자구조 실험 기획서(자동완성형포함)
과학 분자구조 실험 기획서
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