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식과 관련된 선호, 태도, 지식 등 을 배우게 되는 것을 보여준다. 따라서 부모는 아기에게 이 음식이 우리 몸에서 어떤 역할을 하게 되며 얼마나 맛이 있는지를 지속적으로 설명해 줘야 한다. 부모의 이런 행동은 유아의 흥미와 적극성을 증가
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양관리가 중요한 이유!
- 두뇌 완성과 신체의 제반 조절기능 및 사회인지능력이 발달하기 때문
(청정원 푸드테라피 CF)
1. 유아영양의 특성
• 유아기의 특성
① 완만한 성장 : 식욕감소와 같은 식행동이 변화를 가
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양
1.영유아영양의 의의와 목적
2.영유아의 성장과 발달
3.영아영양
4.이유기 영양
5.유아영양
학동기(6~12세) 영양
1.학동기 영양의 의의
2.성장, 발육과 생리적 특성
3.성장에 영향을 주는 요소
4.영양소필요량
5.학동의 급식
6.학동기의
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양
2) 인공영양
3) 혼합영양
3. 이유기 영양
1) 이유의 필요성
2) 이유기에 주의해야 할 일(5~6개월~ 1년)
3) 이유준비
4) 이유개시
5) 이유진행의 원칙
4. 유아영양
1) 유아영양의 특수성
2) 유아의 심신 발달과 영양
3) 유아의 식사행동
4) 유
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식 운영방안을 모색하기 위해서는 일차적으로 보육시설 현장에서의 실제 급식 운영 실태와 문제점은 무엇인지 정확하게 파악할 필요가 있다.
참고문헌
식품의약품안전청(2013). 어린이급식관리지침서.
정연강 외(1998). 유아영양과 건강. 양서
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