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윤지현 외, 급식경영, 파워북, 2012
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윤지현 외.급식경영』,파워북, 20
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윤지현, 세법, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016.
이창희, 윤지현, 세법 강의, 한국방송통신대학교, 2021.
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최명근, 세법
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윤지현, 류시현, 배현주, 정윤희/ 한국방송통신대학교출판문화원/ 2024.
곽동경(2019), 단체급식의 이해. 신광출판사.
윤종석(2021), 코로나19 팬데믹 시대에서 단체급식 서비스 품질이 충성도에 미치는영향: 고객 만족을 매개변수로 석사학위논문.
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윤지현 외, 급식경영, 파워북, 2012
김정려, 영양급식부문의 질 향상. 국민영양, 1995.
곽동경 외, 급식산업에서의 영양서비스 개선 방향, 국민영양, 1996.
양일선, 우리나라 위탁 급식 경영의 발전과 현황, 대한영양사협회, 1996
이진용, 위탁급식 경
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윤지현, 류시현, 배현주(2013). 급식경영학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 급식경영학 강의 2강, 3강
- 지영호 기자. 고객들이 돌아온다...런치플레이션에 급식업계 숨통. 머니투데이, 2022년 7월 26일자. https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2022072515441340
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