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- 후식이 되기도 하고, 샐러드 드레싱으로 쓰기도 함
- 머스트에 물, 소금, 박하 향신료를 넣어 희석시켜 '두그'라고 불리는 음료수를 만들어 마심 (옛날 베두인들에게 소금과 같은 역할) 1. 이란소개
2. 터키소개
3. 터키 음식체험
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이란 전통을 더욱 부각하기 위하여 이란 각 지역의 특색을 한눈에 볼 수 있도록 다양한 전통찻집을 만들었다. 이 전통찻집을 통해 이란 각 지역의 음식 전통음악 및 풍습을 경험할 수 있다.
또한 테헤란 중심부에 위치한 멜라트 공원은 34만1770
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환경을 조성해 주었다.
이란인들은 유목민의 후예로 예로부터 목축업을 생업으로 삼아 왔다. 그런 까닭에 오늘날까지도 목축이 성행하고 있으며, 그 대상은 양, 산양, 소, 말, 낙타, 당나귀, 닭 등이다.
① 이란의 음식문화
이란의 주식은 밥과
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이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 이러한 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라
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이란 요리에는 닭 한 마리에 대게 붉은 포도주 1병 또는 2병이 통째로 들어가는데 이 포도주의 질에 따라 음식의 맛과 향기가 완전히 달라져 버린다니 참 신기한 일이다. 닭고기 값보다 오히려 포도주 값이 비쌀 경우가 많다니 자연히 음식 값
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하지만 외국의 한국식당 만으로 한국음식은 전통성과 맛을 평가하는 것은 한계가 있다고 생각한다.
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한국음
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일하는 여성들
2. 캬바쿠라를 찾는 남성손님
3. 캬바쿠라 출신 유명인
4. 한인 크라브의 실태
Ⅲ. 룸살롱을 중심으로 한국과의 관계
1. 룸살롱 이란
2. 비슷한 점과 다른 점
3. 한국 속의 일본 크라브
나가며
□ 참 고 문 헌
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음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙명여
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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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이란 하나님의 가족이 되었다는 것을 뜻하며 결국 인종이나 문화를 넘어 새로운 가족을 형성하는 가능성을 제시 하는 말씀이다. 낯 선자와 떠돌이 임시 거주자로 신분과 역할에 제한을 받았던 사람들이 이제는 새로운 가족이라는 새눈으로
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음식을 해 드셨습니다. 그래서 전 풋고추와 된장국을 좋아할 만큼 입맛만큼은 토종 한국인처럼 자라났습니다. 이렇게 어렸을 때부터 한국이란 나라가 어색하지 않았기에 저는 캐나다에서 대학을 졸업한 후 서울에 사시는 고모 댁에 놀러갔다
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음식을 해 드셨습니다. 그래서 전 풋고추와 된장국을 좋아할 만큼 입맛만큼은 토종 한국인처럼 자라났습니다. 이렇게 어렸을 때부터 한국이란 나라가 어색하지 않았기에 저는 캐나다에서 대학을 졸업한 후 서울에 사시는 고모 댁에 놀러갔다
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음식을 해 드셨습니다. 그래서 전 풋고추와 된장국을 좋아할 만큼 입맛만큼은 토종 한국인처럼 자라났습니다. 이렇게 어렸을 때부터 한국이란 나라가 어색하지 않았기에 저는 캐나다에서 대학을 졸업한 후 서울에 사시는 고모 댁에 놀러갔다
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음식당번으로 활동하며 아이들이 맛있게 먹으며 연습하는 모습을 보며 보람을 느끼곤 했습니다. 2학년때는 교내 합창대회에서도 1등을 하면서 반 아이들과 깊은 공동체 의식을 느낄 수 있었습니다.
2. 성격 및 재능
조용해서 남의 눈에 띄지
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음식점의 비효율을 발견하다 ]
4. 본인이 지금까지 살아오면서 가장 열정을 다 바쳐서 경험했거나, 이루었던 무엇이 있다면 구제적으로 서술하여 주시기 바랍니다.[700자이내]
[ 첫 실패를 맛보다 ]
[ 재도전을 향한 열정 ]
웅진씽크
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