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떡이다.
■ 참고자료
* 응송(1892-1991)<東茶正統考> 한국 차문화의 발달 백산차 P.9
* 한국 정통 음식 : 떡, 한과, 음청류 윤숙자
* 한국의 떡과 과줄 강인희 지음 대한교과서주식회사 1. 전통차
2. 전통음료
3. 한과류
4. 떡
5. 참고
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대한 교육 못지않게 부모세대들에 대한 교육도 중요하다고 할 수 있다.
조사자료의 제한점
표1, 표2, 표3-경기 용인지역 중학교(5개교)에 재학중인 1,2,3학년 학생과 그들의 학부모(439명)
(경기 일부지역 중학생과 학부모의 한국전통음식에 대한
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음식 관광상품화
나. 부산의 먹거리를 이용한 관광상품화
다. 유통 기획 전문회사 (주)씨피라인의 떡의 관광상품화
라. ‘궁중음식만들기체험’ 관광상품화 추진
마. 성기철 한국민속식품사장의 김치관광상품화 첫 시
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한국 전통음식연구소 (논문), 『서울지역 주부들의 한과에 대한 인지도 조사』
한국식문화학회 (논문), 『주부들의 한과류 이용에 관한 실태 조사』
[신문기사]
한국경제 2000/05/15 『[김주호 박사의 '인터넷 마케팅'] '온라인 마케팅전략'』
매
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한국식생활문화학회, 1987
10. 임국이, 김선효, 한과류의 이용실태 및 시판 한과류의 품질에 관한 연구, 대한가정학회, 1988
11. 계승희, 윤석인, 이철, 주부들의 한과류 이용에 고나한 실태조사, 한국식생활문화학회, 1987
12. 이예선, 한국 전통색채
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