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와인과 대규모 수출이 가능하게 된 와인이 있음
기원전 7세기경 반도 북부의 원주민이었던 에트루리아인들이 토스카나 지방에 포도를 재배하기 시작
기원전 3세기, 한니발이 이탈리아를 침공했을 당시 이탈리아 전역에서 포도를 재배
13세
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이탈리아와인에 대한 모든것입니다...
발표자료로 사용
♦ 네그로 아마로( Negro amaro)
- 풀리아(Puglia) 주에, 특 히 레체(Lecce), 타란토(Taranto), 브린디지(Brindisi) 지방에서 재배되고 있다. 품종 이름은 포도 알의 매우 어두운 색(negro)과 포도주
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이탈리아 요리의 종류
지방별 전통요리
등 파워포인트 발표자료 1) 이탈리아 요리의 역사
르네상스 시대의 음식
르네상스 시대의 요리법과 에티켓
2) 이탈리아 요리의 특징 지방색이 있는 와인
식사의 습관
파스타 먹는 방
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와인전문가들에 의해 매년 발표]
[그 해의 기상과 토질 등을 분석]
[빈티지(포도수확연도)별, 지역별로 와인의 상태를 평가]
[와인의 가격형성에 막대한 영향]
≪ … 중 략 … ≫
With Wine – 와인 상식
마시고 남
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와인과는 뗄 수 없는 관계라는 걸 알았다고 프랑스 사람에게 잘 포장된 와인을 선물하는 것은 우리나라로 치면 막걸리를 리본으로 포장해서 선물하는 것과 같다는 것을 유의하면서(물론 비싼 와인은 제외) 조사를 마친다.
※ 참고문헌
* 프랑
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