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요리
등 파워포인트 발표자료 1) 이탈리아 요리의 역사
르네상스 시대의 음식
르네상스 시대의 요리법과 에티켓
2) 이탈리아 요리의 특징 지방색이 있는 와인
식사의 습관
파스타 먹는 방법
3) 이탈리아 정찬코스
각종
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이탈리아 지역의 특성
- 자연환경 및 식생활
2. 이탈리아의 요리역사와 지방별 특징
3. 이탈리아 식재료와 주요음식
4. 이탈리아의 전통적인 식사방법
5. 식사코스(정찬코스)와 대표요리
6. 이탈리아 와인
7. 식사예절 및 습관
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이탈리아지역의 특성
1.자연환경 및 식생활
Ⅲ.이탈리아요리의 역사
Ⅳ.이탈리아 요리의 특징
1. Bread(Pane)
2. Pizza
3. Pasta
4. Risotto
5. Gnocchi
6. Fish (Pesce)
Ⅴ.이탈리아 식사코스(정찬코스)-대표적인 요리
1.아뻬르띠보(
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진하다.
-출처-
http://blog.naver.com/mongbbtti/100006993629
http://cafe.naver.com/vinovintage/7
http://www.italianwineguide.co.kr/
http://ythahm.cau.ac.kr/cafe/Wine/italy.htm 1.식문화배경
2.음식문화 특징
3.지역별 음식 및 특징
4.이탈리아 와인
5.이탈리아 정찬코스
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요리법과 에티켓
(10) 근대
(11) 현대
2. 이탈리아 음식문화의 특징
(1) 식생활의 일반적 특징
(2) 이탈리아인들의 식생활이탈리아에는 전통적으로는 다섯 번의 식사가 있다.
(3) 이탈리아의 정찬코스 아뻬르 띠보(Aperitivo;식전요리/식전주)
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