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용액의 농도 결정 〕
등을 통하여 미지 시료 용액의 농도를 결정할 수 있었다.
8. 사용 기호 설명 :
* N : 노르말 농도
9. 참 고 문 헌
구 분
순 서
지 은 이
문 헌 명
판 수
출 판 사
출 판 연 도
1
박 기 채
기본 분석 화학
4
탐 구 당
1985 년
2
신
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적정실험을 하였다. 2차 적정에서의 결과는 제1종점에서 33.1ml, 제2종점에서 10.8ml가 나왔으며 3차적정에서는 제1종점에서 33.8ml, 제2종점에서는 10.5ml가 사용되었다.
이 표정은 이전에 조제한 탄산나트륨 표준액을 사용한다.
이 반응의 종점은 pH
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산 = 포름산
4) 사과산(malic acid)
5) 낙산 = 불르산발효 = 낙산발효
6) 젖산 = 에틸리데젖산 = 락트산 = 에틸리덴 락트산
2. 기구 및 시약
1) 기구
2) 시약
3. 계산과정
Ⅳ. 염화마그네슘의 정량분석
1. 용해도
2. 염화마그네슘
3. 실험방법
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표준용액의 부피를 측정함으로서 적정에 필요한 염기의 중화점을 계산할수 있는 것이다. 이렇게 계산한 염기의 중화점은 시료속에 들어있던 구하는 산의 당량수와 같게 되므로 위과 같은 식이 성립한다. 여기에서 NA 및 NB 는 각각 산과 염기
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표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P114~118,
P339~343
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P281~290
실험보고서
- 요오드가 측정
& 비누화가 측정 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈
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