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일본형과 서일본형으로 나눌 수 있다면 이는 일본사회의 동일본형과 서일본형의 반영이라고 볼 수 있을 것이다.
필자는 논문 제Ⅱ장에서 동서일본의 문화 차이를 방언음식문화주거 생활과 민속사회조직으로 나누어 살펴보았다. 교통과 통신
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문화, 기문사 2013
강인호 저, 글로벌 매너와 문화, 기문사 2013
김상철 저, 글로벌 교양과 리더쉽, 한국외국어대학교출판부 2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
동양의 식사예절
1. 우리나라의 식사예절
2. 중국의 식사예절
3. 일본의
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일본은? 1
⑴ 자연적 환경 1
⑵ 역사적 배경 1
2. 음식문화의 특징 2
3. 일본음식의 양식 3
★ 카이세키요리의 특징 4
4. 일본의 식사예절 5
⑴ 기본적인 예절 5
⑵ 음식에 따른 예절 5
⑶ 젓가락, 숟가락 사용방법 5
⑷ 식사 중 삼가야할
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서양요리 역사]
1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910)
2. 한국의 서양요리 공감대 형성시기(1910~1945)
3. 한국의 서양요리 정체 시기(1945~1959)
4. 우리나라의 서양요리 정착시대(1960~1975)
5. 우리나라 서양요리의 성장발전시대(1976~현재)
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일본 음식문화의 배경
1-1. 일본의 환경
1-2. 일본의 식문화의 역사
1-3. 일본의 시대별 식문화
1-4. 일본사람의 특징
Ⅱ. 본론 … 2. 일본 음식문화의 특징
2-1. 일반적인 특징
2-2. 형식적인 특징
2-3. 지역적인 특징
2-4. 식사 예절
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일본, 태국, 이탈리아의 식생활 문화 ♧
◎일본◎
1. 일본 음식의 역사
2. 일본음식의 특징
3. 일본인의 식생활
4. 일본의 식사예절
5. 여러가지 일본음식
◎태국◎
1. 태국 음식의 특징
2. 태국 음식의 종류
3. 과일
4. 양념 및 향신료
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japanet.co.kr/contents/contents6_4.html
http://www.cncae.go.kr/hyo/h-good/3-p88.htm
http://www.yeozawa.com/living/cooking/070104/070104,00,1011.htm
http://www.net-in.co.kr/h0072/main.htm
http://www.cultureline.co.kr/udong.htm
*목차*
1.일본 음식의 역사
2.일본 음식의 특징
3.일본 식사 예절
4.
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음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 15점).
1) 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념
(1) 전통과 역사
(2) 지역적 특성
(3) 세
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역사적 배경
2) 영국인과 홍차
3) 홍차의 종류
4) 애프터눈 티의 유래
5) 애프터눈 티의 의미
6) 영국 음식문화의 특징
3. 동양의 차문화
1) 우리나라 차의 전래
2) 우리나라 차 문화의 역사
(1) 신라의 음다 풍속
(2) 고려시대의 차문화
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문화
Ⅲ. 일본사(일본역사)와 나라시대
Ⅳ. 일본사(일본역사)와 중세시대
1. 가마쿠라 막부(幕府)(1192- 1333)
1) 배경
2) 성립
3) 특색
4) 변천
5) 몰락
2. 무로마치 막부(1338-1573)
3. 전국 시대(1467-1573)
Ⅴ. 일본사(일본역사)와 근세시대
1.
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