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음식문화 // 교문사 // 구난숙 외 3인
· www.naver.com ◉ 스시의 정의 ◉
◉ 스시의 어원 ◉
◉ 스시의 유래 ◉
◉ 스시의 역사 ◉
◉ 스시의 종류 ◉
◉ 스시와 간장의 맛있는 관계 ◉
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일본과 조금이라도 서로 잘 지내는 방법은 음식을 통한 문화적 교류가 가장 접근하기 쉽고 서로의 문화를 잘 이해하고 수용할 수 있지 않을까 생각해 본다. 1. 일본음식의 특징 ········· p. 3
2. 일본음식의 상차림 ········· p. 3
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도큐인 호텔)
5. 여행 셋째 날
1) 오사카 오사카성
2) 오사카 역사 박물관
3) 오사카 도구야스지
4) 나라 우메모리 스시학교 체험
5) 나라 동대사
6) 나라 동대사 사슴공원
7) 나라 흥복사 (고후쿠지)
6. 돌아오는 길
7. 여행을 마치며..
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일본의 음식문화 소개
2. 일본음식의 유형
3. 일본음식의 특징
4. 일본음식의 지역별 특징
5. 일본의 대표음식
(1) 스시
(2) 사시미
(3) 라멘
(4) 낫또
(5) 오니기리
(6) 오코노미야키
6. 일본의 식사예절
7. 금기시 하는행동
8. 결론
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다를 게 없다.
13.중국인과 식사할 때는 뒤를 조심하라
14.일본 요리, 우리나라 요리와 같은 점과 다른 점.
15.속내를 감춘 일본인, 이제 그만 일어나서 나가라는 사인
16.뷔페식당 예절의 가나다
17.테이블 매너와 관련된 보도자료 및 사진
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