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우메보시다.
*우메보시(梅干し) - 매실장아찌
일본을 상징하는 대표적인 음식이라고 할 수 있다. 매화는 식용이나 약용으로 쓰이기도 하는데, 우메보시는 매화 열매인 매실로 만들어진 대표적인음식이다. 새콤한 맛으로 한국 사람들이 제일
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<우메보시>다. 우메보시는 일본을 상징하는 대표적인 음식이라고 할 수 있는데, 매화 열매인 매실을 우리나라의 매실 장아찌처럼 만든 것으로서, 사실 신맛이 강해 한국인들의 입맛에는 그리 맞지 않다고 한다. 일본인들은 이 우메보시를
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일본의 음식 문화 (일본요리 특징, 일본요리 명칭, 일본요리 관서요리, 일본요리 형식적 분류, 일본 여러 음식들, 소바 라멘 우메보시 낫토, 일본 초밥 스시, 스시어원, 스시 전래, 스시 역사, 스시 분류)
일본의 음식 문화
일본요리
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일본 음식 {소바, 라면, 우동 덴푸라, 오니기리, 오코노미야키, 스시 사케, 미소시루, 낫또, 쯔케모노, 우메보시, 외식문화}.ppt
일본 음식
소바[蕎麥]
메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣
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일본어 /http://myhome.naver.com/odori20/
- http://news.naver.com/news/
*목 차
1. 일본의 식사예절
2. 일본 음식의 특징
1) 조미료
2) 지역별
3) 매운 맛
4) 시각적 효과와 그릇
5) 식사관의 차이
3. 요리의 종류
1) 사시미
2) 초밥
3) 우메보시
4) 낫토
5) 샤부샤부
6)
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