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실험군 이다.
[참고문헌]
Neil A. Campbell, Jane B. Reece, Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman, Peter V. Minorsky, Robert B. Jackson 2016. 캠벨 생명과학. 전상혁 역.((주) 바이오사이언스출판) 70쪽~73쪽
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/)
[건의사항]
이
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탄수화물
땅콩
O
지질
계란은 단백질로 이루어져 있고, 감자는 녹말, 땅콩에는 지질이 많이 함유되어 있기 때문에 각각 뷰렛, 요오드, 수단Ⅲ와 반응 할 것이라고 예상해보았다.
실험을 해본 결과 아이오딘 베네딕트 반응에서 1번 Tube는 starch가
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실험 과정중 어떤 문제가 있었는지 녹말이 분해되어 색이 나타나게 되었다. 녹말검출은 요오드용액으로 해야한다(뷰렛반응).
녹말이 변하지 않는 이유: 베네딕트 반응이 일어나는 원리는 단당류와 이당류(설탕제외)의 환원력에 의한 것이라
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실험 목적
Ⅱ 배경지식
1. 탄수화물
1-1 탄수화물
1-2. 탄수화물의 생체 내 기능
1-3. 탄수화물의 종류
1-3. 탄수화물의 종류
2. 소화효소
2-1. 효소
2-2 구조
2-4. 효소의 작용 기작
Ⅲ 가설 설정
Ⅳ 실험
1. 실험재료
2. 실험방법
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실험서
10. 탄수화물 검정 - 생물닷컴
11. 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정 - HAPPYCAMPUS!
12. [네이버 블로그] 탄수화물의 검출 및 소화효소 (너희들이 원하는 그 정보)
13. [농촌진흥청 국립식량과학원] Barfoed반응.
http://www.nics.go.kr/contents/page.do?m=7
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