|
할 지방영양을 설명하여 보시 오.
7. Trans지방산과 Cis지방산이 생체내에서 하는 기능이 왜 차이가 있는지를 설명하여 보시오.
8. 최근의 우리 나라 사람들의 지질 섭취 동향을 설명하시오.
연구과제
1. 단백질의 화학적 구조는 당질, 지
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2007.03.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
단백질의 종류에 대하여 설명하시오.
3. 왜 저밀도지단백은 나쁜 지단백이며 고밀도지단백은 좋은 지단백이라고 하는지 대사와 관련하여 설명하시오.
4. 자신이 조리에 사용할 식용유를 선택할 때 선택의 기준을 무엇으로 할 것인지 생각해
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2005.03.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
선택 기준
3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리
4) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향
5) 재료, 온도, 시간의 영향
6) 튀김옷의 영향
7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유
주제: 튀김조리법에
|
- 페이지 7페이지
- 가격 3,700원
- 등록일 2022.08.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
자신이다. 먹을거리를 구입하기에 앞서 첨가물과 영양 성분을 꼼꼼히 살펴보고, 요리를 할 때에는 몸에 좋은 기름을 사용할 것. 그다지 만족스러운 대답은 아니지만, 지금으로선 이 방법이 우리가 할 수 있는 최선이다.
[참고 문헌]
곽재욱, 트
|
- 페이지 18페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2009.06.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
때문에 반드시 인슐린을 사용해야 한다. 그러나 인슐린 비의존형 당뇨병 환자의 경우에는 그 원인이 인슐린 분비의 부족이 아니라 인슐린에 대한 조직의 저항성 때문이므로 인슐린이 반드시 필요하지는 않다.
Ⅷ. 당뇨병 예방
당뇨를 예방하
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.04.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|