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습격을 하고 우리는 꼼짝없이 습격을 당해야만 한다.
그렇다 하더라도 현재 상황 속에서는 단번에 음식 문화를 바꿀 여건도, 음식을 바꿀 수도 있는 상황이 아니다. 하지만 내가 바라고 말하고자 하는 것은 단번에 바꾸자는 것이 아니다. 지금
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것이 오히려 자신의 몸을 망칠 수 있다는 것을 기억하고 잡식동물인 사람이여. 마음껏 먹어라. 단 자연의 것을. 그리고 돌려주자. 동물에게 자연을.
우리가 이런 것들을 차근차근 실천 했을 때 음식이 사회적으로 의미를 갖지 않을까?
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얻게 된다.
또한 작가가 제시한 규칙에 대해 모두 다 행하기는 어렵지만 하나하나씩 고려해서 내 음식 습관을위해 노려해야겠다고 생각한다. <옥수수의 습격>
<누가 우리의 밥상을 지배하는가>
<잡식동물 분투기 -리얼 푸드를 찾아서>
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밥상 제대로 알고 있는가?
- 행복한 밥상, 누가 우리의 밥상을 지배하는가?, 옥수수의 습격을 보고...
우리는 흔히 마트에서 구입할 수 있는 것들 그리고 길거리에서 사 먹을 수 있는 음식이라고 알고 있다. 하지만 이들 책 「마이클 폴란의 행
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폴란의 행복한 밥상과 잡식 동물 분투기 읽으면서 현대인에게 있어 식생활이 중요하다는 것을 깨달았으며, 나의 식생활을 되돌아보는 기회가 되어 유익한 시간이었다. 이제부터는 정말 음식다운 음식을 찾으며 먹을 것이며 더욱 중요한 것은
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