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장수 음식이라 할 수 있다. 본인은 김치 없이는 식사를 잘 못하는 편인데, 특히 잘 익은 묵은지에 돼지고기를 곁들여 먹을 때는 입맛도 돌고 소화도 잘 되는 느낌을 받는다. 김치가 지닌 발효의 힘은 단순히 저장식품으로서의 역할을 넘어, 현
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등입니다. 이러한 요소들은 서로 연결되어 있으며, 각각이 장수에 기여하는 중요한 역할을 합니다. 블루존은 일반적으로 다음과 같은 다섯 가지 지역으로 구분됩니다. 1. 블루존의 개념
2. 세계의 건강한 장수지역
3. 장수음식의 특징
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아니라, 매일의 선택과 생활습관의 누적이라는 사실을 이들은 몸소 증명하고 있다. 이러한 점에서 세계 장수지역 사람들의 식생활과 삶의 태도는 우리 모두에게 깊은 통찰을 제공한다. 세계의 건강한 장수지역과 그들의 장수음식 조사
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음식을 무조건 멀리하기 보단, 그것들에 대해 도전하는 자세를 가져야겠다고 생각했다.
< 시청각 자료 주소 >
- 관련 시청각 자료를 cd로 제출할 수가 없어 이렇게 주소를 올립니다.
1. 한국인의 장수음식은
http://news.kbs.co.kr/exec/program/prog_
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음식의 이해
1. 향토음식의 개념
2. 한국음식의 특징
3. 향토음식의 특징
4. 지역 향토음식의 특징과 대표적인 음식
Ⅲ. 한국음식의 과학성과 비과학성
1. 한국음식의 과학성
1) 감식(減食)과 장수의 과학성
2) 절식의 과학성
3) 식품배합
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장수노인의 건강관련 특성에 관한 조사연구, 인제대학교 보건대학원 (2002)
이인숙, 우리나라 노인의료서비스의 공급에 관한 연구, 동아대학교 정책과학대학원, (2000)
이성영, 건강보조식품 섭취 행위 관련요인 분석, 연세대학교 보건대학원 석
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조사 및 이행사항 검사에 성실히 협조
3. 점포 및 식자재 위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의
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대한지역사회영양학회지 9(6) ; 673~682
3. 구재옥 박혜련 손숙미 공저(2007),『지역사회영양학』,한국방송통신대학교 출판부. p.76~77.
4. 보건복지부(2005), 국민건강 영양조사
5. 정영진(1984), 대학생의 음식 기호조사, 한국영양학회지 Vol.17 No.10-19
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음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
연구가설
가설제안하지 않음
측정방법
조사대상은
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음식의 발굴과 개발을 위한 인지도 및 기호도 조사, 창원대학교 대학원 석사학위논문, 2004
김억, 전통음식의 현대적 인식과 재창조, 서울대학교 대학원 석사학위논문, 1996
김은향, 안동지역 향토음식에 대한 고찰과 활성화 방안 연구 : 헛제사
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음식은 먹어봤는지 등을 조사하였습니다. 그 결과 엔테리어가 낡아 젊은 사람들에게 인지도가 낮았음을 알아냈으며, 사장님께 알려드려 한 주후에 인테리어를 교체하여 조금씩 젊은 손님들을 맞이할 수 있었습니다. 그리고 사장님께서 고맙
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장단점
중학교 때부터 어머니가 운영하시는 음식점 일을 조금씩…
2. 지원동기
30년 가까이 공무원 생활을 하셨던 아버지의 영향으로…
3. 장래희망
한 고조 유방을 도와 한을 건국한 소하는 후방에서 군수물자의…
4.교육이념, 비전
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125가지 기준을 설정해 달력나이가 아닌 건강나이로 장수하는 비결을 구체적으로 알려주는 책
1.건강나이 점검하기
2.건강나이 측정 하기 Ⅰ. 교재 및 단원명
Ⅱ. 단원의 개관
Ⅱ. 교수-학습 과정안
Ⅲ. 학습활동지
Ⅳ. 교수-학습자료
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음식은 무궁무진하다는 것을 알게 되므로 일번에서 보고 느낀 것을 통하여 영양사로써도 많은 변화를 가질 수 있겠다는 다짐을 하며 한국으로 돌아 왔습니다. 단순한 음식을 제공 해드리는 영양사가 아닌 실습을 통하여 배운 만족도조사, 잔
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조사도 하였습니다. 애초에 얻고자 하였던 결과는 문화재를 통해 단위당 척 길이 값으로 과거, 현재, 미래 사람들의 키 변화를 구하는 것이었습니다. 원하던 것을 얻진 못하였지만 궁금했던 부분의 호기심을 해결할 수 있어서 만족했습니다.
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 가격 : 1,000원
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