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발효유, 건강보조식품 등 청결하고 세심한 관리가
관리가 필요한 제품들이 주를 이룬다. 이를 위해서 남성들 보다 섬세한 여성인력 채용 확대의 필요성을 절감하고 인원확충에 노력하고 있다.
그것을 위해서 2005년도부터 남성과 여성 신입사
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발효유
한국야쿠르트
66.3
3
맥주
카스맥주
65.8
4
고추장
대상
65.1
5
남성내의
좋은사람들
64.2
5
TV
삼성전자
64.2
7
우유
파스퇴르유업
63.2
8
제과점
제일제당뚜레쥬르
63.1
9
가정용보일러
린나이코리아
62.4
10
샴푸
한국P&G
62.0
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막걸리의 사전적 의미는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만들며, 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도
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전통주류의 복원과 상품화의 추진
- 1994년 약주공급구역제한 폐지
4. 사회문화적 환경
- 젊은 층의 저도주 선호경향
- 술자리 자체를 즐기는 문화로 변화
- 여성의 음주율 증가
5. 내부 환경
- 국내 최고의 발효제 개발과 제조 능력 보유
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전통식 고추장 제조 공정의 개량에 집중돼 있다. 전통식 고추장은 전분질 원료(주로 찹쌀)와 맥아엿, 메주, 고춧가루를 혼합 담금한 후 발효·숙성시키는 방식으로 제조하는데, 품질상의 단점으로는 색상이 나쁘고, 단맛이 약하여 비빔, 무침,
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발효과정에서 항암효과가 더 높아진다. 콩의 발효물질이 혈관에 쌓인 혈액찌꺼기를 분해해 암세포의 유발과 성장을 억제한다. 특히 재래식 된장은 백혈구를 증식시켜 인체 면역력을 높여 준다. 또 전통된장에는 키토올리고당이 함유돼 있어
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전통적으로 이어온 문화를 고스란히 이어받은 자부심이 대단하다는 것이다. 하지만 중국의 전통적 술과 차 문화는 급격하게 변화해 가는 세계화의 물결 속에서 위기에 직면하고 있다. 특히 최근 중국의 차 문화는 미국 상업주의 문화가 전 세
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발효되지 않고 남아있는 당분
RICH: 좋은 향이 많고 달콤하며 여러 성분이 잘 조화 되어있는 와인
ROBUST: full-bodied이고 강하고 좋은 향을 가진 와인
ROUND: 부드럽고 탄닌이 많으며 여러 성분이 잘 조화된 와인
RUSTIC: 전통적인 방법으로 만들어지거
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전통을 중시하며 성실하게 전통을 지킨다. 그들은 다양한 전통 축제를 매우 좋아하고, 그 대부분은 동네 축제이다. 축제에서도 가장 핵심은 단연 맥주마시기이다. 전형적인 동네 축제는 아침부터 맥주를 마시는 것으로 시작하여 동네 교회에
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발효시킨 밀가루 반죽으로 직접 빵을 구웠으며, 빵을 잘 굽는 여자가 가장 훌륭한 여자로 대접받기도 했다.
어린 아이들은 아침에 오트밀과 같은 죽을 먹기도 한다. 죽은 빵과 마찬가지로 러시아인들의 주식이나 다름없다. 귀리, 보리, 수수,
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