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교육 등은 성 역할 발달에 중요한 영향을 미친다. 그런데 최근의 양성성 개념은 전통적 성 역할 개념, 즉 남성성과 여성성은 양극에 존재한다는 개념에서 탈피하고 있다.
초등학교의 실과나 중고등학교의 기술가정조리교과를 남녀 공통으로
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조리 교육과정
4.1 기술조리과 교육과정 개정의 특징
제 7차 교육과정 개정에서는 제 6차 교육과정까지 40년간 사용하던 실업조리 교과 명칭을 기술조리로 수정하였으며 기술과 조리로 각각 구분하여 이수하던 것을 기술가정으로 통합 이수하
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조리사들의 노력에 의해서만 가능하다. 좁은 이기주의를 버리고 보다 더 넓은 안목에서 전체적인 이익이 어떤 것인가를 먼저 생각하고 판단하는 합리성이 바탕 되어야 한다.
4)정규 조리교육기관의 활성화
현재 우리 나라 조리교육기관은 조
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적인 조리 기술을 습득하기 위해 조리사 자격증을 취득하였습니다. 이를 통해 다양한 요리 기법과 식재료의 특성을 깊이 있게 이해하게 되었습니다. 또한, 저는 위생관리의 중요성을 인식하고 식품위생관리사 자격증도 취득하여, 식품의 안
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, 음식에 대한 기본적인 이해를 높이기 위해 요리학원에 다니면서 다양한 조리 기법과 식재료의 특성을 배웠습니다. 그리고 한식조리사 자격증과 양식조리사 자격증을 취득하여 전문적인 조리 능력을 더욱 강화하였습니다. 이후, 급식업체에
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