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, 특유의 향을 지닌 고수(Coriander,빈대풀)를 생것으로 사용하여 요리한다. (느억맘사진, 고수사진첨부) 1. 음식문화의 형성배경
2. 음식문화의 특징
3. 대표적인 음식
4. 식사예절, 식사모습, 식기류,조리도구,
5. 베트남과 쌀
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조리도구는 칼, 냄비, 도마, 찜기, 체, 조림용 뚜껑, 강판, 절구, 찜틀, 누름틀, 꼬치, 소쿠리, 초밥 비빔통, 김발, 핀셋, 장어송곳, 비늘치기, 뒤지개, 요리용 붓, 젓가락, 고무주걱, 가타, 가쓰라무키, 게즈리부시바코, 조개칼로 나눌 수 있다.
칼
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10
목 표
달걀을 이용하여 즐겁게 조리하고 협동하는 태도를 가진다.
준 비
달걀, 조리도구(냄비, 부루스타, 칼, 접시, 국자, 숟가락, 나무 젓가락, 위생장갑 등)
사전
과제
달걀의 영양소와 조리법 알기
학습
과정
학습
요소
교 수 - 학 습 활
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조리도구와 배식도구의 미생물학적 위해분석, 원광대학교
ⅱ. 김희정(2009), 배식형태에 따른 고등학생의 급식만족도에 대한 연구, 경희대학교
ⅲ. 노명신(2011), 배식형태 유형이 부산지역 초등학생의 학교급식 만족도 및 식습관에 미치는 영향
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조리를 함에 있어 많이 들어 갈수록 푸석푸석하고, 쉽게 으스러지는 것을 확인할 수 있었다.
찜기라는 조리도구는 증기를 이용하여, 식품의 내/외부 전체를 골고루 익혀주는 도구이다 .쌀가루를 찜기에 안칠때는 손으로 솔솔 뿌려 가면서 안
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조리한 음식을 먹습니까? 1. 서론
2. 이론적 배경
1) 중년기 특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반
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조리사 등 도움을 받았던 분들께도 편지를 쓰며 놀이를 확장하였고 완성된 편지는 친구나 선생님 조리사 선생님등에게 전달하며 고마운 마음을 전달해 보는 시간을 가졌다..
그림 자료를 함께 보며 동생을 돕는 것과 관련된 다양한 상호작용
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도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중요도와 관련해서는 음식의 질, 양, 모양, 가격, 조리법 등 11개 문항, 자신의 음식 성향에
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도구 사용
３-４-６ 원예 치료실 안전시설 및 안전점
３-４-７ 저장공간
３-４-８ 식물관리공간 설비
３-５치료 정원
３-５-１ 치료정원의 개
３-５-２ 치료정원 특성
３-５-３치료정원의 종류
３-５-４ 치료정원 계획 및 설계시 고려사항
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조리도구 소독, 식재료 신선도 유지 등이 필수적입니다. 저는 정기적인 위생 점검과 청소, 작업 환경 관리를 습관화하며, 위생 교육과 안전 지침을 꾸준히 준수해 안전한 조리 환경을 유지하고 있습니다.
Q6. 입사 후 전문성 향상을 위해 어떤
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조리 시 위생 사고를 예방하는 방법은?
조리 전·후 손 씻기, 조리 도구 및 조리대 소독, 조리 환경 청결 유지, 식재료 세척 및 적절한 보관을 철저히 합니다. 교차 오염 방지를 위해 생고기와 채소 도구 구분도 중요합니다.
Q13. 환자의 알레르기
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조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합니다.
Q4. 식품 위생과 안전을 위해 어떤 노력을 해왔나요?
위생 교육과 식품안전관리자격증을 취득했으며, 조리 시 손 씻기, 도구 소독
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조리 과정에 들어가며, 위생 관리를 철저히 하면서 메뉴에 따라 음식을 조리합니다. 조리가 끝나면 음식의 품질을 체크하고, 급식 배식 준비를 합니다. 마지막으로, 남은 음식의 처리와 조리 도구의 세척 등의 마무리 작업을 통해 하루를 마무
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- 성격상 장단점을 한 가지씩 말해보세요.
장점은 성실함과 책임감이 강하다는 것이고, 단점은 가끔 지나치게 진지한 면이 있다는 것입니다. 조리실에서는 상황에 따라 유연하게 대처하려 노력하고
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요리하는 여자 일러스트
요리하는 여자 일러스트
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