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* 주먹밥의 유래
* 공부할 문제
* 학습목표
* 학습순서
* 주먹밥 만들기
* 배워봅시다!
* 뚝딱 뚝딱! 나만의 비법!
* 협력하여 모둠 실습보고서를 작성하고 소감을 말해봅시다!
* 주먹밥의 특징
* 다음 시간에 우리는…
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, 민혜선. 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남
책: 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리
제3판발행
출판사: (주)교문사
출판연도: 2014년8월20일 (제 3판 발행)
참고p: pp45 실험목표
재료
과정
실험결과
결과 및 고찰
참고 문헌
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실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
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조리과정, 수업에 대한 태도와
열의를 종합적으로 평가한다.
Ⅲ. 1학기 식품과 영양 진도표
2012학년도 식품과 영양 진도표 1학년 주당 3시간 Ⅰ. 교재 및 단원명
1. 교재 3
2. 식품과 영양 교과의 필요
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)의 방침
Ⅵ. 계발활동(CA활동, 클럽활동)의 편성 절차
Ⅶ. 계발활동(CA활동, 클럽활동)의 운영
Ⅷ. 계발활동(CA활동, 클럽활동)의 사례
Ⅸ. 계발활동(CA활동, 클럽활동)의 교육적 효과
Ⅹ. 결론 및 제언
1. 결론
2. 제언
참고문헌
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