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중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특성
5. 중국의 대표적인 [4대요리 음식문화] 특성
6. 중국음식의 조리방법에 따른 조리용어
7. 중국음식의
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중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?
2. 중국 음식의 일반적인 특징
3. 중국음식의 지역적 특성
1) 광대한 영토 -남미 북맥(南米 北麥)
2) 오랜 역사
3) 다양한 민족
4) 중국음식의 지역별 특성- 4대요리
4. 중국음식속의 역사
※ 중화
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중국인들이 사용하는 식재료는 상상을 초월 → ‘하늘에서는 비행기, 바다에서는 잠수함 그리고 육지에서는 데 달린 책상을 제외하고는 모든 것을 음식으로 만든다’라는 우스갯소리가 있을 정도라고 함
중국의 4대 음식
- 각 지역마다 독
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중국 북방 지역에서는 손님을 맞이할 때에는 국수(迎客麵)를, 환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국
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중국음식은 돼지고기를 많이 쓰는데 이 요리는 쇠고기로 한다.역시 한국 사람 입맛에 무난한 요리이다. Ⅰ.중국의 음식문화
Ⅱ.중국의 4대 음식
Ⅲ.중국의 명절과 음식
Ⅳ.중국의 차(茶)문화
Ⅴ.한국인의 입맛에 맞는 중국음식 10
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