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학습
PPT9
PPT10
PPT11,12
PPT13
PPT13
교과서
PPT14
교과서
교과서
PPT15
PPT16
PPT17
PPT18
교과서
PPT19
PPT20
수업
단계
시간
수업
요항
수업활동
수업
형태
자료 및
지도상의 유의점
교사
학생
전개
15
식품
선택하기
채소를 씻을 때 물에 오래 담가 두면 안되
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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수 있다.
학습자료
교사
학생
PPT, 교과서
교과서, 가공식품 1종류
학습
단계
학습
내용
교수-학습활동
학습
형태
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학습계획
5. 지도상 유의사항
Ⅱ. 중단원 학습 계획
1. 중단원명
2. 중단원 학습목표
3. 중단원 학습계획
Ⅲ. 본시 학습계획
1. 본시의 학습목표
2. 본시 지도상의 유의점
3. 지도과정(교수-학습지도안;1시간분량)
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(5) 5단계 ? 행정 및 정책적 사정
1) 행정적 사정
2) 정책적 사정
(6) 6단계 ? 수행계획
1) 교육차시 및 교육주제, 교육방법
2) 1차시 교육계획안 작성
(7) 7단계 ? 과정평가
(8) 8단계 ? 영향평가
(9) 9단계 ? 결과평가
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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