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막걸리 대신 엿기름물·이스트·콩물 등을 이용하기도 한다.
백중(白中)·추석 때 많이 만들며, 지방마다 이름이 다르다.
#색증편으로 할 경우
노란색 - 단호박가루 또는 앙금
분홍색 - 딸기시럽
녹 색 - 쑥가루
사진
체에 내려 쌀가루를 곱게
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조리과학회, 2005
정해옥 / 콩의 영양특성과 기능성에 대하여, 초당대학교, 1998
홍민지 / 콩의 종류와 첨가량에 따른 증편의 품질 특성, 계명대학교, 2007 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 콩의 어원
Ⅲ. 콩의 특징
Ⅳ. 콩의 종류
Ⅴ. 콩의 영양
Ⅵ. 콩의
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증편
15:30 ~ 16:00
평가 및 귀가
- 도우미가 출석카드를 나누어 준다.
- 하수처리장 동화책을 읽어 준다.
실습생 소감
오늘 원감선생님과 함께 평가 시간을 가졌는데 선생님은 아동들의 공인으로서 항상 바른 자세와 바른 언어를 사용해야 한다
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증편
1) 재료
2) 만드는 법
Ⅵ. 떡 시식
1. 원단(元旦)의 가래떡과 인절미
2. 대보름날 약식
3. 삭일송편[朔日松餠)
4. 삼짇날 두견화전
5. 한식의 쑥떡과 쑥단자
6. 초파일의 느티떡과 장미화전
7. 단오의 수리취떡과 도행병(桃杏餠)
8.
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만들기
구기자는 붉은색이 선명한 것을 준비하여 물에 한 번 씻어 끓는 물에 넣고 30분정도 중불에서 은은하게 다린다.
충분히 우러나면 체에 걸러 따뜻하게 덥힌 찻잔에 붓고, 잣을 서너 알 띄우고 설탕을 따로 곁들여 낸다.
특징
구기자는 예
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조리 실습 시간에도 완벽한 요리를 만들기 위해 정성을 다했고, 그 과정에서 수 시간이 훌쩍 지나가곤 했습니다.
요리는 단순히 맛있는 음식을 만드는 것 이상의 의미가 있습니다. 저에게 요리란 재료에 생명력을 불어넣고 맛과 향, 색을 하나
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만들기에 많은 도움이 된다는 것입니다. 단점은 고집이 세다는 것입니다. 가령 어떤 것에 관해서 내 틀을 정해놓고 다른 사람들을 거기에 1부 - 자기소개서 쓰는 요령
1.자기소개서 작성요령
2.자기소개서 작성 법칙
2부 - 자기소개서 양
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실습 또는 인턴 경험과 그에서 배운 점
4. 팀워크 또는 협력 경험과 그 중요성
5. 문제 해결 경험 (예: 실패한 레시피의 수정 과정)
6. 입사 후 포부
Ⅱ. 제과제빵사 합격 자소서 2 번째 편
1. 지원동기
2. 자신만의 특별한 레시피 또는 제품
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