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비타민 (Vitamin)
1) 비타민의 정의
2) 비타민의 종류
3) 지용성 비타민 & 수용성 비타민
4) 비타민의 역할
5) 비타민의 적용
2. 무기질 (Mineral)
1) 무기질의 정의
2) 무기질의 기능
3) 다량무기질 & 미량 무기질
Ⅱ. 본론
1. 모발에 영향을
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비타민 (Vitamin)
1) 비타민의 정의
2) 비타민의 종류
3) 지용성 비타민 & 수용성 비타민
4) 비타민의 역할
5) 비타민의 적용
2. 무기질 (Mineral)
1) 무기질의 정의
2) 무기질의 기능
3) 다량무기질 & 미량 무기질
Ⅱ. 본론
1. 모발과 영향
2.
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비타민C
/셀레늄, 비타민E
<기타 미량 무기질>
망간
파킨슨병(과다망간축적)
망간+도파민결합→도파민부족 지용성비타민 / 수용성비타민 / 비타민 유사화합물 / 다량무기질 / 미량무기질 / 기타 미량무기질을 흡수&대사, 기능, 급원식품
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무기질
- 체액이동은 삼투압에 의해 조절되며, 무기질 농도는 삼투압 결정의 중요
- 산·염기의 균형
- 신체 구성성분
- 수분대사의 조절
비타민
- 생체의 대사조절 및 생리적인 기능 조절
- 실제로 우리 몸에서 필요로 하는 양은 매우 적음
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지용성비타민, 버터 등의 음식이 있다.
이러한 영유아의 올바른 유아의 올바른 식급관과 올바른 영양관리를 통하여 영유아의 올바른 성장과 발달을 유도해야 한다.
참고문헌
핵심 생애주기 영양학 최경순, 윤옥현 외 2명 저 | 효일 | 2014.11.28
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무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절
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비타민무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군
녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아
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피부 깨끗·건조 / 벼 돌출부위 마사지 / 열량·무기질·비타민 풍부 고단백식이 / 체액 균형 유지 위해 물多 / 물침요·공기침요 / ROM 유지 등
L-tube 확인방법
O₂를 4L/min으로 줄 때 FiO₂는 몇 %인가? 이유는?
20 + 4×4 = 36%
A형간염, B형간염, C형간염
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비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
영양사직, 조리직 조리과학 최빈도 기출문제 50선 48
1. 조리 원리 및 조리과정 (10문항) 48
? 2.
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비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
영양사직, 조리직 조리과학 최빈도 기출문제 50선 48
1. 조리 원리 및 조리과정 (10문항) 48
? 2.
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비타민의 의미와 종류를 말해보세요.
72 지용성 비타민의 의미와 종류를 말해보세요.
73 의료법과 간호법의 차이를 말해보세요.
74 권역외상센터에 대해 아는대로 말해보세요.
75 응급 전문 간호조무사와 일반 간호조무사의 차이점?
76 전염
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