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우바(Uva) 홍차가 세계 3대 홍차로 손꼽히는 이 차는 잎을 그대로 우려 마시는 즉석차와 밀크를 첨가시켜 마시는 밀크홍차 형태가 있다.
홍차는 채엽부위나 잎의 크기에 따라 여러 가지로 분류된다. 일반적으로 가장 위의 어린 싹을 FOP(flower oran
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만드는 법은 일반적으로 오룡차의 제다방법과 비슷하지만 비비는 시간이 철관음이 오룡차보다 더 긴 시간동안 한다. 그리고 차를 식히는 시간도 철관음이 오룡차보다 짧다. 1.차나무의 기원설
2.차마시기의 기원
3.차마시기의 유형
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차나무 : 동백나무과에 속하는 아열대성 상록식물
원산지 : 중국 기원설, 인도 기원설
학 명 : Camellia sinensis
차나무의 분류
- 중국종 : Camellia sinensis var.sinensis
잎크기 작다 (9x3cm), 내한성 강함, 폴리페놀 적음
- 아샘종
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