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채소(야채)의 효능-달래
Ⅸ. 채소(야채)의 효능-배추
Ⅹ. 채소(야채)의 효능-마늘
?. 채소(야채)의 효능-쑥
?. 채소(야채)의 효능-상추
ⅩⅢ. 채소(야채)의 효능-부추
ⅩⅣ. 채소(야채)의 효능-파
ⅩⅤ. 채소(야채)의 효능-양파
Ⅹ
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야채 혹은 고기가 들어가는지,
일일이 다 찾아보니까 이제는 내가 짠 식단들을 보았을 때 어떤 재료가 들어가는지 알 수 있을 것 같다. 나중에 영양사가 된다면 할 일이 많고 주의할 점도 많다는 것을 느꼈다.
또 영양면에만 너무 치우치지않
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채소류
야채류(달래ㆍ쑥ㆍ씀바귀ㆍ냉이 등)
산채류(두릅나물ㆍ느릅나물ㆍ취나물ㆍ죽순 등)
엽채류(상추ㆍ깻잎ㆍ양배추ㆍ쑥갓ㆍ시금치ㆍ파ㆍ부추ㆍ미나리 등)
과채류(호박ㆍ토마토ㆍ고추ㆍ오이ㆍ가지 등)
근채류(감자ㆍ마늘ㆍ양파ㆍ더덕
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쑥갓
(4) 들깻잎
(5) 청경채
(6) 두릅
(7) 달래
(8) 치커리
(9) 케일
(10) 신선초
(11) 취나물
(12) 비트
(13) 쌈추
5. 채소와 과일 껍질의 효능
(1) 사과
(2) 귤
(3) 포도
(4) 감
(5) 검은콩
(6) 고구마
(7) 수박
(8) 양파
(9) 버드나무
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채소
-갓, 근대, 배추, 상추, 쑥갓, 시금치, 양배추, 파슬리, 쑥
경채류
-줄기를 식용하는 채소
-셀러리, 아스파라거스
인경채류
-잎의 일부 또는 전체가 저장기관이 된 채소
-백합과 식물로 비늘줄기를 식용하나 잎도 먹음
-파, 양파, 마늘, 부추
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